采购绩效管理知商品采购绩效评估ppt课件.ppt

二、商品采购绩效评估指标 (二)商品结构指标 商品结构指标是为了体现业态特征和满足目标顾客需求度的考核指标。 考核内容：如自有品牌销售情况，符合当前所属业态特征的产品销售情况。 便利店、百货商店、专卖店、便利店和仓储式商店等。每种经营业态所满足的目标顾客的需求不同，便利店满足日常或单一商品需求；专卖店满足某大类商品的需求。 （1）经营商品的业态特征更明显 （2）高毛利的自有品牌商品比重上升，从而增强了竞争力和盈利能力。 。 二、商品采购绩效评估指标 (三)毛利率指标 毛利率（Gross Profit Margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。 用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。 毛利：商业企业商品销售收入（售价）减去商品原进价后的余额。 三、商品采购绩效评估实施 高毛利率商品 优化产品结构，增加销售量 低毛利率的商品 加快商品的流转，扩大销量，增加供应商给予的“折扣率” (三)毛利率指标 三、商品采购绩效评估实施 (四)库存商品周转天数指标 存货周转天数是指企业从取得存货开始，至消耗、销售为止所经历的天数。周转天数越少，说明存货变现的速度越快。这一指标主要是考核配送中心库存商品和门店存货的平均周转天数。通过这一指标可以考核采购业务人员是否根据店铺商品的营销情况，合理地控制库存，及是否合理地确定了订货数量。 甲公司2016年度产品销售成本为200万元，期初存货为50万元，期末存货为30万元。则： 存货平均余额=(50万元+30万元)/2=40万元 存货周转率=200万元/40万元=5次 存货周转天数=360天/5次=72天 三、商品采购绩效评估实施 (五)商品有效销售发生率 在超市市场中有的商品周转率很低，但为了满足消费者一次性购足的需要和选择性需要，这些商品又不得不备，但如果库存准备的不合理损失就很大。商品有效销售发生率就是考核配送中心档案商品（档案目录）在门店POS机中的销售发生率。如低于一定的发生率，说明一些商品为无效备货，必须从目录中删除出去并进行库存清理。 项目八 商品采购绩效管理 学习目标与任务分解 主要内容 ▼商品采购成本控制 ▼商品采购绩效评估 项目概述 ? ? 本章概览 商品采购 绩效管理 商品采购成本控制 商品采购成本构成 零售业采购成本控制的意义 如何降低商品采购成本 商品采购绩效评估概述 商品采购绩效评估指标 商品采购绩效评估实施 改进采购绩效的途径 杜绝采购回扣 商品采购绩效评估 任务二 商品采购绩效评估 一、商品采购绩效评估概述 二、商品采购绩效评估指标 三、商品采购绩效评估实施 讲解内容 四、改进采购绩效的途径 任务二 商品采购绩效评估 对30家连锁零售企业的绩效评估效果的调查表明： 认为很成功的3%; 比较成功的8%； 效果一般12%； 效果不好的75%； 与相关调查的数据基本吻合，成功率更低一些。 ——中国连锁企业高峰讨论会 任务二 商品采购绩效评估 八个困惑： 绩效评估的直谛是什么？ 什么评估方法最适合零售企业？ 如何使员工把评估看成是一种正面的激励而非负担？ 如何使评估做到公平公正？ 任务二 商品采购绩效评估 八个困惑： 如何根据企业实际情况设定合理绩效评估指标？ 一线业务部门容易评估，二线后台部门如何评估？ 如何将企业短期评估与企业长期发展规划有效结合？ 如果进行成绩效果评估的过程控制？ 绩效评估：是指运用数理统计、运筹学原理和特定指标体系，对照统一的标准，按照一定的程序，通过定量定性对比分析，对项目一定经营期间的经营效益和经营者业绩做出客观、公正和准确的综合评判。 绩效评估（performance appraisal），又称绩效评价、员工考核绩效评估是一种正式的员工评估制度，它是通过系统的方法、原理来评定和测量员工在职务上的工作行为和工作成果。绩效评估是企业管理者与员工之间的一项管理沟通活动。绩效评估的结果可以直接影响到薪酬调整、奖金发放及职务升降等诸多员工的切身利益。 现代绩效评估概念： 是从企业核心竞争力出发，以提高组织的综合能力为目的，以绩效管理为手段，从而实现企业与员工利益的共享和双赢。 当前，更多关注的是如何提升员工及组织的管理水平，实现两者的共赢。 一、商品采购绩效评估概述 （一）采购绩效评估的概念 采购绩效评估是指通过建立科学、合理的评估指标体系，全面反映和评估