《SNT0801.21-2001-进出口动植物油脂叶绿素检验方法》.pdfVIP

进出口动植物油脂 叶绿素检验方法 Animal and vegetable oils and fats for import and export— Method for the determination of chlorophyll SN/T0801.21— 2001 前 言 本标准是按照GB/T 1.1— 1993 《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的要求编写的。 其中测定方法参照美国石油化学师学会(AOCS)分析方法，经研究、试验和验证后制定的。 本标准的附录A为提示的附录。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国天津出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：高旗利、顾晓薇、常春艳。 本标准首次发布。 1范围 本标准规定了进出口动植物油脂中叶绿素含量的测定方法。 本标准适用于进出口毛菜籽油中叶绿素含量的检验。 2引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的 各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 SN/T 0798— 1999进出口粮油、饲料检验检验名词术语 SN/T 0799— 1999进出口粮油、饲料检验检验一般规则 SN/T 0800.1— 1999进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法 3 定义 本标准采用下列定义。 本方法所测定的叶绿素：是毛菜籽油中叶绿素和脱镁叶绿素的总含量，用分光光度法测定，并以叶绿素a计算。 4 抽样和制样 本标准按SN/T 0800.1执行。 5检验方法 5.1试剂 四氯化碳：色谱纯。 5.2仪器 岛津UV-260分光光度计，或具备扫描功能双光束其他等效仪器。1 cm～5 cm不同光程的比色槽。 5.3 操作步骤 打开仪器开关，仪器自检后，选择波长范围在620 nm～720 nm，将油温调节到25℃± 2℃，用适当光程的比色槽，将油样小心倾入比色槽中，注 意勿使油样产生气泡，以四氯化碳作参比，在620 nm～720 nm范围内进行吸光度扫描，使峰的吸光度落在0.3～0.8之间，记录峰及峰谷的吸光度，参 见附录A。 注： 若用最短光程的比色槽测定时，油样的峰值仍超出0.8，可用四氯化碳将油样稀释。要求油样澄清，否则须过滤。 5.4 结果计算 式中：X— — 试样中叶绿素的含量，mg/kg； Amax— — 峰的吸光度； A630— — 630 nm附近峰谷的吸光度； A710— — 710 nm附近峰谷的吸光度； L— — 比色槽长度，cm； E— — 常数，以叶绿素a计算时为0.1。 注： 若油样经四氯化碳稀释，计算结果时，应乘以相应的稀释倍数。 6 检测低限、回收率 6.1检测低限 本方法的检测低限为0.6 mg/kg。 6.2 回收率 回收率的试验数据： 叶绿素a的添加浓度在0.6 mg/kg时，回收率为94.8%； 叶绿素a的添加浓度在15 mg/kg时，回收率为96.7%； 叶绿素a的添加浓度在30 mg/kg时，回收率为97.8%。 附录A (提示的附录) 叶绿素吸收光谱图 图 A1毛菜籽油中叶绿素的吸收光谱图 (岛津UV-260分光光度计波长620 nm～720 nm1 cm比色槽1 ∶1稀释)