《SNT0914-2000-进出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法》.pdfVIP

进出口茶叶粉末和碎茶含量 测定方法 Method for the determination of dust and broken tea content in tea for import and export SN ／T 0974— 2000 代替ZBX50012— 1986 前言 本标准是对原专业标准ZBX50 012— 1986 《出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法》的修订。 本标准与前版无技术路线的改变，仅在标准格式上按照GB ／T1.1— 1993 《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分：标准编写的基 本规定》的要求进行修订。 本标准从实施之日起，同时代替ZBX50 012— 1986。 本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并归口。 本标准由中华人民共和国上海出入境检验检疫局负责起草。 本标准主要起草人：汪玲平、毕立新。 1 范围 本标准规定了进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定方法。 本标准适用于进出口茶叶粉末和碎茶含量的测定。 2 定义 本标准采用下列定义。 2.1 条形茶 strip tea 外观形态呈条形的茶，如工夫红茶、小种红茶、红碎茶中的叶茶、眉茶、雨茶和花茶等。 2.2 圆形茶 round tea 外观形态呈圆形的茶，如珠茶、贡熙等。 2.3 粗形茶 rough tea 外观形态呈粗大条形的茶，如乌龙茶、白茶、普洱散茶等。 2.4碎形茶broken tea 外观形态呈小形颗粒状的茶。 2.5 片形茶 flaky tea 外观形态呈片状的茶。 2.6 末形茶 dusty tea 外观形态呈末状的茶。 3 仪器 3.1 分样器和分样板。 3.2 电动筛分机：转速200r ／min，回旋幅度60mm。 3.3 检验筛：钢丝编织方孔的标准筛，筛子直径200mm，高57mm，具筛底和筛盖组合。 3.3.1 粉末筛 μ a)标准筛630 m(用于条、圆形茶)。 μ b)标准筛450 m(用于碎形及粗形茶)。 μ c)标准筛280 m(用于片形茶)。 μ d)标准筛180 m(用于末形茶)。 3.3.2 碎茶筛 a)标准筛1.25mm(用于条、圆形茶)。 b)标准筛1.60mm(用于粗形茶)。 4 测定 4.1 条、圆形茶 μ 将平均样品用分样器或四分法缩分，称取试样100g，准确至0.1g，倒入孔径1.25mm碎茶筛和孔径630 m粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，用启电源， 筛动100r ／min，将粉末筛的筛下物移入铝皿中，称重，准确至0.01g，即为粉末质量。移去碎茶筛筛上物，再将粉末筛筛面上的碎茶重新倒入下接筛 底的碎茶筛内，盖上筛盖，放在电动筛分机上，筛动50r ／min，将筛下物移入铝皿中，称重(准确到0.01g)，即为碎茶质量。 4.2 粗形茶 μ 取样方法及数量同4.1。将称取的试样倒入孔径1.60mm碎茶筛和孔径450 m粉末筛织成的检验套筛内，以同于4.1的操作方法筛动100r ／min，扫集粉末 筛的筛下物称重，准确至0.01 g，即为粉末质量。再将粉末筛面上的碎茶称重，准确至0.01g，即为碎茶质量。 4.3 碎、片、末形茶 取样方法及数量同4.1；将称取的试样倒入规定粉末筛的检验筛内，筛动100r ／min，取筛下物称重，准确至0.01g，即为粉末质量。 4.4 结果计算 茶叶粉末含量百分率(X )及碎茶含量百分率(X )按式(1)、式(2)计算： 1 2 (1)