细胞呼吸(一轮复习).pptVIP

有关细胞呼吸 (1)有H2O生成的一定是有氧呼吸，有CO2生成的可能是有氧呼吸，也可能是无氧呼吸，但一定不是乳酸发酵。 (2)不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。 (3)无线粒体的真核细胞(或生物)只能进行无氧呼吸，如哺乳动物的成熟红细胞、蛔虫等。 (4)真核细胞的有氧呼吸在细胞质基质和线粒体中进行。原核细胞的有氧呼吸在细胞质基质和细胞膜上进行。 一、温度 1．影响(如图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25～35 ℃之间。 二、氧气 1．影响(如图)：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。 (1)O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸。 (2)0O2浓度10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 (3)O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。 (4)O2浓度＝5%时，有机物消耗最少。 三、水分 四、CO2 1．影响：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。如图： 2．应用：适当增加CO2浓度，抑制细胞呼吸，有利于水果和蔬菜的保鲜。 有氧呼吸和无氧呼吸的综合 4．(2013·河南卫辉一中测试)将苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的氧气时，其O2的消耗量和CO2的产生量如下表所示(假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖)。则下列叙述错误的是(　　) A．氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行 B．氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.6 mol/min C．氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1/4用于酒精发酵 D．氧浓度为b时，较适合苹果的储藏 氧气浓度对有氧呼吸和无氧呼吸的影响 6．(2013·青岛二中月考)家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示。下列叙述正确的是(　　) A．0～8 h间，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少 B．0～6 h间，酵母菌能量利用率与6～12 h间能量利用率大致相同 C．0～8 h间，容器内压强不断增大，在8 h时达到最大值 D．6 h左右开始产生酒精，6～12 h间酒精产生速率逐渐增大 二、实验过程 1．配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液)。 2．检测CO2的产生，装置如图所示。 三、注意事项 1．通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊完全是由酵母菌细胞呼吸产生的CO2所致。 2．B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。 酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 提出问题： 酵母菌在有氧条件下产生的气体是二氧化碳吗？酵母菌在无氧条件下除了产生酒精，还有其他产物吗？ 酵母菌在有氧条件下产生CO2。 酵母菌在无氧条件下产生酒精和二氧化碳和CO2。 做出假设： 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸 实验原理：酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。 1.本实验的鉴定试剂及现象 试剂 鉴定对象 实验现象 澄清石灰水 溴麝香草酚蓝溶液 重铬酸钾溶液 CO2 CO2 酒精 变混浊 蓝—绿—黄 橙色—灰绿色 实验结果 无氧条件下，酵母菌能把葡萄糖氧化分解产生酒精和少量的二氧化碳 有氧条件下，酵母菌能把葡萄糖氧化分解产生大量的二氧化碳 实验结论 ①澄清石灰水也变浑浊，但与有氧条件相比，浑浊程度轻 ②酵母菌的培养液的滤液不能使重铬酸钾的浓硫酸变色 ①澄清石灰水变浑浊 ②酵母菌的培养液的滤液不能使重铬酸钾的浓硫酸变色 实验现象 乙组实验 甲组实验 * * ATP的主要来源 ——细胞呼吸 概念：是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，产生二氧化碳和水，并释放大量能量，生成许多ATP的过程。 一、有氧呼吸 有氧呼吸过程 第一阶段：1分子葡萄糖分解形成2分子丙酮酸，同时产生少量的[H]和少量ATP。 C6H12O6 C3H4O3+ 酶 2 [H]+少量能量 4 第二阶段：丙酮酸和水彻底分解成CO2 和大量[H]，同时产生少量的ATP 。 2C3H4O3+ H2O 酶 CO2+ [H]+少量能量 6 20 6 第三阶段：前两阶段产生的[H]与氧气结合形成水，产生大量能量。 [H]+ 酶 H2O+大量能量 O2 24 6 12 C6H12O6 C3H4O3+ 酶 2 [H]+少量能量 4 2C3H4O3+ H2O 酶 CO2+ [H]+少量能量 6 20 6 [H]+ 酶 H2O + 大量能