《防治癌症》word版.doc

引起癌症的食物： ◆煎炸食品： 3,4－苯并芘，肺癌、胃癌等恶性肿瘤。 ◆熏烤食品： 3，4－苯并芘，烧烤食品。 ◆腌制食品：亚硝胺，消化道肿瘤。 ◆发霉食品：发霉花生、瓜子或者玉米等食物，黄曲霉素，肝癌。 ◆隔夜蔬菜：亚硝酸盐，结合成亚硝胺，易导致胃癌和肠癌。 防癌食物： ◆绿茶中的茶多酚：抗氧化和防癌。 ◆鲨鱼软骨素：抑制肿瘤新生血管生成。 ◆薏苡仁（米仁）的醇和水提取物：抑制癌细胞生长。 ◆墨鱼、黄鱼、海带等海产品：微量元素硒，海鱼ω3脂肪酸 十大防癌蔬菜： ◆花椰菜：萝卜子素、丰富的维生素C、β-胡萝卜素，防肠癌、肺癌。 ◆卷心菜：特殊抗氧化物，防肠癌。 ◆胡萝卜：β-胡萝卜，防肺癌。 ◆洋葱：抗氧化物，防癌。 ◆菠菜：抗氧化物，叶酸，防肺癌。 ◆西红柿：西红柿红素，防胰腺癌及子宫癌。 ◆大蒜：防胃癌、直肠癌和乳腺癌等。 ◆芦笋：丰富维生素、芦丁、核酸等成分。防淋巴肉瘤、膀胱癌、皮肤癌。 ◆香菇： 1，3-β-葡萄糖苷酶，。癌症的“核武器”。 ◆魔芋：甘露聚糖，淀粉、蛋白质、矿物质和多不饱和脂肪酸。防白血病、颅内肿瘤、鼻咽癌、甲状腺癌。 ◆维生素A 缺乏者:胃癌患 ◆维生素C 缺乏者: 罹患膀胱癌、食道癌、肾上腺癌 ◆维生素E不足: 唇癌、口腔癌、咽癌、皮肤癌、宫颈癌、胃癌、肠癌、肺癌。 ◆反式脂肪酸的食品有：代可可脂巧克力、奶油黄油、葵籽油、蛋糕、调和油、固体汤料、大豆油、威化、派、薯条薯片、泡芙、奶油面包、玉米油、花生油、比萨、麻花。 欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 致力于合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件、各类模板等方方面面， 打造全网一站式需求 主要经营：网络软件设计、图文设计制作、发布广告等， 公司秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 感谢您下载我们文档