GB 25556-2010食品安全国家标准　食品添加剂　酒石酸氢钾.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB25556 2010 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸氢钾 2010-12-21发布 2011-02-21实施 中华人民共和国卫生部 发 布 — GB25556 2010 前 言 本标准的附录 为规范性附录。 A Ⅰ — GB25556 2010 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸氢钾 1 范围 ( ) ( ) 。 本标准适用于以 酒石酸和氢氧化钾 或碳酸钾 反应制得的食品添加剂酒石酸氢钾 L+ - 2 规范性引用文件 。 , 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅所注日期的版 。 , ( ) 。 本适用于本标准 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本标准 、 、 3 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 3.1 化学名称 ( , ),二羟基丁二酸氢钾 2R3R23- 3.2 分子式 CHKO 4 5 6 3.3 结构式 OH O HO —— —— - + O K O OH 3.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 188.18 2007 4 技术要求 : 。 感官要求 应符合表 的规定 4.1 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检 验 方 法