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无公害食品——芋头 中华人民共和国农业部 编著 中国农业出版社 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 无公害食品——芋头 NY 5251 —2004 * * * 中 国 农 业 出 版 社 出 版 ( 北京市朝阳区麦子店街 18 号楼) ( 邮政编码 : 100026 网址 : ) 中国农业出版社印刷厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本 880mm ×1230mm 1/ 16 印张 0.5 字数 5 千字 2004 年 2 月第 1 版 2004 年 2 月北京第 1 次印刷 书号: 15109 ·244 印数 : 1～3 000 册 定价 : 6.00 元 版权专有 侵权必究 举报电话 : (010 ) NY 5251—2004 前 言 本标准 由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位 : 农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人 : 陈强、黄强、梁宏合、陈永森、莫丽红、李鸿。 Ⅰ NY 5251—2004 无公害食品——芋头 1 范围 本标准规定了无公害食品芋头的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品芋头。 2 规范性引用文件 下列文件 中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注 日期的引用文件 , 其随后所有 的修改单 ( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准 , 然而 , 鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件 , 其最新版本适用于本标准。 GB/ T 5009.12 食品中铅的测定 GB/ T 5009.15 食品中镉的测定 GB/ T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/ T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/ T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/ T 5009.12 6 植物性食品中三唑酮残留量的测定 GB/ T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB 7718 食品标签通用标准 GB/ T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 中华人民共和国农药管理条例 3 要求 3.1 感官指标 芋形正常、大小基本均匀、表面 尚清洁、滋味正常、无异味、腋芽未萌发、无明显裂痕、无