我国城郊蔬菜重金属污染研究进展-食品科学.PDFVIP

※专题论述 食品科学 2009, Vol. 30, No. 21 449 田秀红 (河北师范大学职业技术学院，河北石家庄 050031) 从我国城郊蔬菜重金属污染研究现状、蔬菜重金属污染成因分析及防控措施等方面概述城郊蔬菜重金属污 染的研究进展，为进一步开展蔬菜重金属污染研究提供参考依据和经验借鉴。 城郊；蔬菜；重金属；污染 Research Progress of Heavy-metal Contamination of Vegetables Grown in Chinese Suburb TIAN Xiu-hong (College of Career Technology, Hebei Normal University, Shijiazhuang 050031, China) Abstract ：In this paper, the current status and po