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不一樣的孩子 一樣的寶貝 每個孩子都是一顆花的種子 但並不是每一顆種子都能開花結果 有些孩子需要我們特別的關懷、呵護他們的成長 孩子們 正一心一意用雙手編織夢想 在逆境中開的花是最美的! 當我們憨在一起 指導老師: 張靜琪老師 組員:B934030008 邱怡芬 B934030009 簡睿琪 B934030016 王珮如 B934030020 王楚元 B934030031 陳姿蓉 B934030032 鄭盛澤 B934030045 連翊然 北斗七星 時程規劃 行銷計畫 前情提要 波特五力 行銷策略 產品設計 預期成果 財務預估 內容大綱 烘焙坊→半簡餐店形式 目前困境 地點不佳且招牌不明顯 宣傳品質不佳且量少 整體環境 外食的需求增加 根據調查,午間在外用餐的民眾高達81.2% 波特五力 前情提要 產品設計 行銷策略 波特五力 前情提要 行銷計畫 產品設計 行銷策略 供應商議價能力 與供應商具有相當的議價能力 潛在競爭者 進入的門檻不高 市場區隔頗大 現存競爭者 附近餐飲店家 消費者議價能力 無議價能力 替代品多寡 可填飽肚子 的食物 波特五力 行銷計畫 產品設計 行銷策略 時程規劃 區隔市場 目標市場 市場定位 消費習慣 消費族群 消費習慣 消費族群 菜色多樣化 買便當、送甜點 造型 行銷計畫 產品設計 行銷策略 時程規劃 設計概念 特色說明 一體成形 菜飯分離 月之貝 喜憨兒基金會LOGO 競爭分析 財務預估 時程規劃 行銷計畫 財務預估 產品設計 Strength Weakness 客源有限 只能吸引鄰近消費群、熟客 宣傳預算不足 便當加送甜點、飲料、湯品 免費加飯,份量多 蔬果579 便當有別於一般便當 鄰近學校與銀行 具有可開發的客源 Opportunity Threat 超商主題菜色越來越多樣化 設計結構圖 時程規劃 行銷計畫 財務預估 產品設計 主菜飯盒 時程規劃 行銷計畫 財務預估 產品設計 配菜盒 時程規劃 行銷計畫 財務預估 產品設計 配菜盒+主菜飯盒 時程規劃 行銷計畫 財務預估 產品設計 盒蓋 行銷計畫 產品設計 時程規劃 財務預估 營運模式 NPO 喜憨兒 北斗七星 建元餐坊 消費者 提供方案 執行計畫 $ $ 產品、服務 預期成果 財務預估 時程規劃 預期成果 行銷計畫 行銷計畫 提高招牌能見度 廣傳餐坊有販售便當的資訊 品牌包裝,賦予產品特色 提供附產品 健康概念 讓所有消費者達到飽足感 財務預估 時程規劃 預期成果 行銷計畫 顧客關係管理 「誰」是維持餐坊的主要客戶 與顧客的溝通管道 能妥善利用顧客提供的訊息 財務預估 時程規劃 預期成果 行銷計畫 行銷計畫 財務預估 時程規劃 預期成果 行銷計畫 接洽便當盒廠商 接洽面紙廠商 接洽名片廠商 菜色變動調整 網站宣傳 接洽海報廠商 發放名片 貼海報 發放宣傳面紙 促銷活動 網站宣傳 接洽公司、學校 第三階段 提升競爭力 提升市場佔有率 2007年9月後 應變對策 推出新菜色 擴大市場佔有率 第一階段 開始宣傳 瞭解成本 2006年12月 2007年3月 第二階段 增加知名度 提高顧客來店意願 2007年4月 2007年9月 時程規劃 財務預估 時程規劃 資本結構 重要會計政策 會計重要性原則,直接認列費用 預期成果 行銷計畫 行銷計畫 時程規劃 預期成果 財務預估 收支估計假設 收入估計假設 內用簡餐 一個平均$100 外帶便當 一個平均$80 支出估計假設 宣傳海報 500張×$4.8 水電費 每個月$28,000 名片 10盒×$70 大廚月薪 1位×$60,000 面紙式傳單 10,000包×$1 二廚月薪 1位×$40,000 便當盒 單價$8.5 正職員工月資 2位×$23,000 便當盒模具 $8,000 工讀生時薪 4位×$75 餐點費用 一個平均$30 喜憨兒時薪 5位×$50 各項收支明細─估計收入明細 行銷計畫 時程規劃 預期成果 財務預估 時段 2006/12 2007/03 2007/04 2007/09 2007/10 2008/03 2008/04 2008/09 內用簡餐單價 100 90 100 100 每日數量 10 30 50 50 外帶便當單價 80 70 80 80 每日數量 10 60 150 250 單日收入 1,800 6,900 17,000 25,000 總計收入 216,000 1,242,000 3,060,000 4,500,000 各項收支明細─估計支出明細 行銷計畫 時程規劃 預期成果 財務預估 時段 2006/12 2007/03 2007/04 2007/09 2007/

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