中国古代的衣食住行.doc

中国古代的衣食住行 饮食习惯：? 中国有一成语叫做饔飧不继，原因就是古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，也叫饔（yōng）。太阳行至东南方，其时间称为隅中，隅中之前为朝食。《鞌之战》：“余姑翦灭此而朝食。”《项羽本纪》：“旦日享士卒，为击破沛公军。”旦日指一大早，本不是吃饭的时间。项羽提前开饭，表现了他的心情。? 第二顿饭叫哺（bǔ）食，又叫飧（sùn）。时间在申时。饔飧连言是一天的饭食，所以也代表自己做饭吃。如《孟子》：“贤者与民并耕而食，饔飧而治。”饔是熟食，意思是现做好的饭，而飧是食之余，只是将朝食吃剩下的饭热一下吃掉。?古人每天两餐，又是日出而作日入而息，所以古人没有睡午觉的习惯。《论语·公冶长》：“宰予昼寝，子曰：朽木不可雕也。”昼寝在两餐饭之中，如果睡觉，那么这一天就什么也干不成了。? 中国古代的科举考试 科举制度是中国封建社会选拔官吏的一种考试制度，起源于我国的隋代隋文帝时期，制止于1905年，这一制度一直实行了1300多年。在这1300年中，科举制度为我国古代封建社会选取了大量的人才，历史上很多有杰出贡献的人，都出身于科举。但是随着这一制度的僵化和历史的进步，这一制度由先进而最终成为了一段历史。科举制度全盛和完备则在明清时期，所以我们重点介绍以明清时期为主。 明清科举制度在考试的等级上固定为院试、乡试、会试（殿试）三级，分别录取秀才、举人、进士。下面我们就对此进行一一的讲授。 关于秀才的考试 秀才是明清时期参加最初一级的科举考试的并且合格后所取得的资格，正式称呼是什么？是生员，又叫诸生、庠生、俗称秀才。 院试由中央政府委派的官员主持，明代称之为提督学院，或提学道；清代称之为学政、俗称学台。由中央政府各部的进士出身的官员担任，三年一任，每省一人。由于考试特别的重要，所以学政无论原有官职品级的高低，地位与本省的总督、巡抚平等。 学台衙门在省城，但是院试并不在省而在府。学政依次要到省属各府分别考试童生和生员叫做“案临”。 关于举人的考试 在明清时期的举人是参加全省范围的科举考试，并且取得合格之后所得到的资格和称谓。全省的考试叫做“乡试”，因为在秋天举行，所以又叫“秋闱”，乡试每三年举行一次，遇到国家的庆典，临时增加一次，叫做恩科。 地点：乡试地点在各省的省会的贡院。贡院的外墙很高，上植荆棘，所以贡院又称“棘闱”。贡院之内，除阅卷等办公室，外还有很多的考棚。很多考棚，分为几十条小胡同，依次以千字文编号，每号分为几十间小房子叫号舍。每一号舍高6尺、深四尺，宽三尺，仅容一人起坐，连躺都不可以。 乡试共考三场，每场三天。乡试的第一场在八月初九，第二场在八月十二，第三场在八月十五。 第一场考八股文7篇（“四书”3题，“五经”四题）。 第二场和第三场考表、判、策、论等题目。 每一省每届的乡试取中的举人名额是有限的，最多的顺天府，取160多名，最少的是贵州取三十名。正式举人属于正榜。 主考官取中之后，主考会同监试官、同考官等安朱卷号码核对墨卷，然后再拆开弥封，填写姓名籍贯。写榜时从第六名开始写起，写道最后一名，再写第五、第四、三、二、一名。榜写好了就把这个榜张挂于巡抚衙门前，因为正是桂花开放时节，所以又叫“桂榜”，乡试考中的称举人，俗称孝廉，乡试的第一名叫“解元”。第一名称解元。唐寅乡试第一，故称唐解元。乡试中举叫乙榜，又叫乙科。放榜之时，正值桂花飘香，故又称桂榜。放榜后，由巡抚主持鹿鸣宴。席间唱《鹿鸣》诗，跳魁星舞。 进士的考试 　会试是由礼部主持的全国考试，又称礼闱。于乡试的第二年即逢辰、戍、未年举行。全国举人在京师会试，考期在春季二月，故称春闱。会试也分三场，分别在二月初九、十二、十五日举行。由于会试是较高一级的考试，同考官的人数比乡试多一倍。主考、同考以及提调等官，都由较高级的官员担任。主考官称总裁，又称座主或座师。考中的称贡士，俗称出贡，别称明经，第一名称会员。 殿试在会师后当年举行，时间最初是三月初一。后改为三月十五。应试者为贡士。贡士在殿试中均不落榜，只是由皇帝重新安排名次。殿试由皇帝新自主持，只考时务策一道。殿试毕，次日读卷，又次日放榜。 录取分三甲：一甲三名，赐进士及第，第一名称状元、鼎元，二名榜眼，三名探花，合称三鼎甲。二甲赐进士出身，三甲赐同进士出身。二、三甲第一名皆称传胪。一、二、三甲通称进士。进士榜称甲榜，或称甲科。进士榜用黄纸书写，故叫黄甲，也称金榜，中进士称金榜题名。 “何物动情，二月杏花八月桂。有谁催我，三更灯火五更鸡。” 其中的二月杏花指的就是会试和殿试，而八月桂指的是乡试。 中国的含义 中国的意思简而言之，就是天下的中心，我们的国度是天下的中心，其他国家都处于蛮荒之地。试想一下，中国的古人一定很骄傲和自豪。我们的祖国是天下的中心，是世界的中心，是宇宙的中心，自然也是文明的中心。为什么会有一个中心，这个