第一章 饭店市营销概述第二章 饭店市场营销环境分析第三.pptVIP

第一章 饭店市场营销概述 第二章 饭店市场营销环境分析 第三章 消费者购买行为分析 第四章 饭店目标市场营销 第五章 饭店产品策略 第六章 饭店价格策略 第七章 饭店营销渠道 第八章 饭店促销策略 第九章 饭店营销管理 第十章 饭店市场营销的新发展 案例:如何向和尚推销梳子? 营销人才 第一章 饭店市场营销概论学习要点 1 、市场营销的相关概念 2 、营销观念的演变过程 3 、学习市场营销的意义与方法 3.产品 能够用以满足人类各种需要或欲望的任何东西. 营销近视--------营销远视 重视现实际上购买者,忽视潜在购买者; 重视有形产品,忽视消费者需要; 重视占领市场,忽视开发市场. 案例:坐困愁城的发明家 　　4.市场 　　　 　　　市场是由潜在购买者与现实购买者的需求总和构成。 站在经营者角度: 卖者总汇(行业) 买者总汇(市场) 市场营销 （一）市场营销的含义 营销就是通过创造和交换产品与价值，使个人或群体满足欲望和需要的社会管理过程。 其职能是： 1、识别未满足的需求 2、确定需求量的大小 3、选择本企业能最好地为之服务的目标市场 4、决定适当的产品、服务和计划， 为目标市场服务