Q_ZAJM0001-2019洗脚醋.pdf

Q/ZAJM 镇 安县佳 美醋 业有 限责任 公 司企 业标 准 Q/ZAJM 0001—2019 洗脚醋 2019- 01 - 20 发布 2019- 02 - 01 实施 镇安县佳美醋业有限责任公司 发 布 Q/Z JM 0001—2019 前 言 本标准依据GB/T1.1-2009所规定的编制规则编制。 本标准由镇安县美佳 味品有限公司提出。 本标准由镇安县美佳 味品有限公司起草。 本标准主要起草人：张永明。 本标准属首次发布。 I Q/Z JM0001-2019 洗脚醋 1 范围 本标准规定了洗脚醋的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以酿造食醋为基液，加入艾叶、金银花水浸出液，经 配、灭菌、灌装而制成的洗脚 醋。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.41 食醋卫生标准的分析方法 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 10004 包装用塑料袋复合膜、袋干法复合、挤出复合 GB 17323 瓶装饮用纯净水 GB/T 18187 酿造食醋 JIF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中华人民共和国药典》2015版 国家质量监督检验检疫总局令第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原、辅料要求 3.1.1 醋基液：应符合 GB 18187 的规定。 3.1.2 生产用水：应符合 GB 17323 的规定。 3.1.3 艾叶、金银花：