运动生物化学.doc

一.名词解释 1运动生物化学:从分子水平上研究生物体化学组成和生命过程化学变化特点和规律，从而阐明生命现象本质的一门科学。 2、酶：是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。简单说，酶是具有催化功能的蛋白质。 3生物氧化：能源物质在生物体内氧化生成CO2和H2O并释放出能量的过程。 4、糖酵解:糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化，最后生成乳酸的过程。 5、糖有氧氧化:葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解生成CO2和水，同时释放出大量能量的过程 6葡萄糖-丙氨酸循环：运动时肌肉中糖代谢加强，其代谢中间物丙酮酸经转氨基作用生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏经糖异生转变为葡萄糖后再输入到血液中的过程。 7、磷酸原：ATP和CP 的合称，两者的分子结构中，均含有高能磷酸键，在代谢中通过转移磷酸基团的过程释放能量。 8、运动性疲劳：机体生理过程不能持续其机能在一特定水平上或不能维持预定的运动强度。 9超量恢复：运动中消耗的能源物质在运动后一段时间内不仅恢复到原来水平，甚至超过原来水平的现象。 10、中枢疲劳：由运动引起的、发生在从大脑到脊髓运动神经元的神经系统的疲劳。 11、外周疲劳：指运动引起的骨骼肌功能下降，不能维持预定收缩强度的现象。 12、糖异生：从非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程 二.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。T 2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。T 3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。T 4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。F 5、酶是蛋白质，但是不是所有的蛋白质都是酶。T 6、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。T 7、一般意义上的血清酶是指那些在血液中不起催化作用的非功能性酶。T 8、训练引起的酶催化能力的适应性变化，可因停训而消退.T 9、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。F 10、生物氧化发生的部位在细胞质。F 11、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生，二氧化碳由碳和氧结合生成。F 12、人体所利用的ATP都是来自氧化磷酸化的合成。F 13、在以无氧代谢供能为主的运动中，肌肉收缩所需的ATP 主要是以底物 水平磷酸化的方式合成的。T 14、糖类物质就是碳水化合物。F 15运动饮料中常配入4～8(10)个葡萄糖单位的低聚糖，以有利于糖的利用和水分的吸收。T 16、血糖是骨骼肌利用的最重要肌内燃料。F 17、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。F 18、多糖一般无甜味，而且不易溶于水。 T 19、脑组织糖原储量很少，正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。F 20、肌糖原可以大量分解成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定.F 21、糖酵解的底物在短时间激烈运动中主要是肌糖原。T 22、1分子葡萄糖经无氧酵解最终生成2分子丙酮酸。T 23、葡萄糖分解代谢三条主要途径的分歧点是丙酮酸.F 24、糖有氧氧化产生ATP，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化。T 25、糖代谢底物主要有两个，一个是存在于各组织中的糖原，另一个是 循环至该部位的血糖。T 26、己糖激酶、果糖磷酸激酶和丙酮酸激酶是糖酵解代谢过程的限速酶.T 27、乳酸脱氢酶是糖有氧氧化代谢过程的限速酶。F 28、1分子血液中的葡萄糖经糖酵解过程可生成38分子ATP。F 29、人体内各种能量物质都能以有氧分解和无氧分解两种代谢方式氧化供能。F无氧训练水平越高，无氧代谢能力强则血乳酸的消除能力也越强。T 30、糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下直接提供能源的物质。F 31、长时间运动时，血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。T 32、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。T 33、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌糖原接近耗尽。T 34、亚极量运动时，运动肌不但是乳酸生成部位，也是乳酸的消除部位。T 35、运动时肌糖原是重要的能量物质，当运动时间同为一小时，则肌糖原的消耗量完全由运动强度决定。F 36乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。T 37、安静状态下体内没有乳酸生成，随运动强度的增加乳酸浓度增加。 38运动时肝释放入血液中的葡萄糖有两个代谢来源，一个是肝糖原分解，另一个是糖异生作用。 39、糖异生过程是运动后乳酸消除的主要代谢去路 40脂肪在人体中的储备量丰富、产能多，因此被称为是人体的储能库。T 41、人体内的胆固醇可以通过食物摄取获得，也可以自身合成。T 42运动时，骨骼肌氧化利用血浆游离脂肪酸的比例随运动时间的延长逐渐增加。 43丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸总称为酮体。T 44、肝脏含有生成酮体的酶系，但缺乏利用酮体的酶系。T 45 1分子甘油完全氧化释放能量可合成22分子ATP，故甘油是