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实用标准文案 精彩文档 （最基本）生命系统的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统；细胞是生物体结构和功能的基本单位；地球上最基本的生命系统是细胞 一.细胞专题（构成、结构） 1.观察细胞：光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→高倍物镜观察：①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜 ★2、原核细胞与真核细胞根本区别为：有无核膜为界限的细胞核 ①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻 ②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物 注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA eq \o\ac(○,3)、蓝藻是原核生物，自养生物 eq \o\ac(○,4)、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质 eq \o\ac(○,5)、细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。 ★3、组成细胞的元素 eq \o\ac(○,1)细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O ★ eq \o\ac(○,2)、生物鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的化合物为蛋白质。 ★4、蛋白质: eq \o\ac(○,1)蛋白质的基本组成单位是氨基酸,组成元素为C,H,O,N R eq \o\ac(○,2)氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。 H ★ eq \o\ac(○,3)、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。 ★ eq \o\ac(○,4)、蛋白质多样性原因：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。 ★ eq \o\ac(○,5)、氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数—肽链条数。 ★ eq \o\ac(○,6)、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。 eq \o\ac(○,7)、蛋白质功能： a.催化作用，如绝大多数酶 b.运输载体，如血红蛋白 c.传递信息，如胰岛素 d.免疫功能，如抗体 ★5、细胞中主要物质： eq \o\ac(○,1)主要能源物质：糖类 a.单糖：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖 b.二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖 ★c.多糖：淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞） eq \o\ac(○,2)细胞内良好储能物质：脂肪，有储能；保温；缓冲；减压的功能 eq \o\ac(○,3)人和动物细胞储能物：糖原 eq \o\ac(○,4)直接能源物质：ATP eq \o\ac(○,5)、脂质：磷脂：生物膜重要成分 eq \o\ac(○,6)胆固醇 a.固醇：性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成 b.维生素D：促进人和动物肠道对Ca和P的吸收 ★ eq \o\ac(○,7)、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：单糖、氨基酸、核苷酸。 ★6细胞中的糖类、脂质、蛋白质的鉴定： eq \o\ac(○,1)还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，斐林试剂必须现配现用, 还原糖鉴定材料一般为苹果或梨，不能选用甘蔗 eq \o\ac(○,2)脂肪可苏丹III染成橘黄色，苏丹IV染成红色，鉴定材料：花生 eq \o\ac(○,3)淀粉（多糖）遇碘变蓝色 eq \o\ac(○,4)蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，双缩脲试剂先加A液，再加B液，A液为NaOH,B液为CuSO4，鉴定材料：牛奶，豆浆，蛋清 7、其他物质： eq \o\ac(○,1)生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。 eq \o\ac(○,2)水存在形式营养物质及代谢废物 a.自由水（95.5%）：良好溶剂；参与生物化学反应；提供液体环境；运送 b.结合水（4.5%） ★ eq \o\ac(○,3)、无机盐绝大多数以离子形式存在。哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。 8、细胞膜: eq \o\ac(○,1)、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；细胞膜基本支架是磷脂双分子层；细胞膜具有一定的流动性和选择透过性。将细胞与外界环境分隔开。 eq \o\ac(○,2)、细胞膜的功能：控制物质进出细胞，进行细胞间信息交流 eq