屏东九如国中101学第一学期自然与生活科技二年级第三次段.DOCVIP

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屏九如中年度第二期自然生活科技八年第一次段考每分共分班座姓名察下列何性可以判金氧的活性大小色硬度酸性燃的易程度市售的泡中常添加下列哪一生素做抗氧化以取代人工防腐食物腐生素生素生素生素承上抗氧化其本上是於何物氧化原催化乾燥下列哪一元素的活性大容易和氧生反平需存在物油中下列哪一化於氧化反蔗糖在水中溶解水蒸凝成小水滴碘成碘蒸燃科家利用原子量及分子量表示微小粒子的量下列述何者有原子量不是原子的量原子量是一比值上以碳做比分子量有位在空中不易完全的原因何的活性小於的表面生成密氧化防止部氧化不易氧化在空中氧化

屏東縣九如國中104學年度第二學期自然與生活科技八年級第一次段考試題 § 選擇題(每題2分,共60分) 班級: ,座號: ,姓名: 1、觀察下列何種性質可以判斷金屬對氧的活性大小? (A)顏色 (B)硬度 (C)酸鹼性 (D)燃燒的難易程度。 2、市售的泡麵中,常添加下列哪一種維生素做為抗氧化劑,以取代人工防腐劑來減緩食物腐敗? (A)維生素B (B)維生素D (C)維生素E (D)維生素K。 3、承上題,抗氧化劑其本質上是屬於何種物質? (A)氧化劑 (B)還原劑 (C)催化劑 (D

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