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1998 12 () Dec. 1998
22 4 Journal of Hebei Normal University( Natural Science) Vol. 22 No. 4
落葵色素性能的测定
1) 2) )
陈连文 刘敬兰 师建华
( 1), 050061,; 2), 050016,;
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[1]
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1
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2
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[1]
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2. 1 氧化剂对色素的影响
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H O A
.
2. 2 还原剂对色素的影响
- 4 - 4 - - 2 - 2 - 1
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,0, 18, 47 , max ,2.2, 2
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- 4 - 4 - 1
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,,,.
: 1997 10 1 ; : 1998 0 04
() 22
516
1 H O 2 Na SO
2 2 2 3
2. 葡萄糖对色素稳定性的影响
0, % , 6% , 9% , 12% , 15%,0, 18,
5h , λmaxA , . ,,,
..
A
2. 4 柠檬酸对色素的影响
- 1
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