落葵色素性能的测定.pdfVIP

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1998  12 () Dec. 1998 22 4 Journal of Hebei Normal University( Natural Science) Vol. 22 No. 4 落葵色素性能的测定 1) 2) ) 陈连文  刘敬兰  师建华 ( 1), 050061,; 2), 050016,; ), 050016,;42,,)   、、、, .  ; ;   Q949. 745. 7 ( Basella Rabra L),,,, ,,,,,,. [1] 、、、 .,、 、、. 1  : 721 (); PHS 2C( ) : () 2  - 1 g,, 00ml 0. 05mol L HCl2h,, [1] () ,λmax = 540nm . 2. 1 氧化剂对色素的影响 5ml100ml,, H2 O2 0, 0. 1% , 0. % , 0. 9% , 1. 8% ,0, , 8, 5h,, max 2cm,λ = 540nm,721( A ), 1.1, 2 2,, , H O A . 2. 2 还原剂对色素的影响 - 4 - 4 - - 2 - 2 - 1 2 0, 2× 10 , 5× 10 , 5× 10 , 1× 10 , 2× 10 Na SO mol L ,0, 18, 47 , max ,2.2, 2 h λ A Na SO - 4 - 4 - 1 ,, , 2 2× 10 , 5× 10 A Na SO mol L , A Na2 SO A . ,,,. : 1997 10 1 ; : 1998 0 04              ()              22 516 1  H O        2 Na SO 2 2 2 3 2.  葡萄糖对色素稳定性的影响 0, % , 6% , 9% , 12% , 15%,0, 18, 5h , λmaxA , . ,,, .. A 2. 4 柠檬酸对色素的影响 - 1 0, 0. 01, 0.

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