贵州省刺梨发展现状研究.docxVIP

贵州省刺梨发展现状研究 　　摘 要：本文对贵州省药食两用中药材刺梨的资源培育、规模种植、发展现状、开发利用情况进行了概述及分析，并提出了贵州省刺梨产业的发展路径。　　关键词：贵州；刺梨；现状；发展路径　　刺梨系蔷薇科落叶灌木植物，刺梨果实营养价值和药用价值极高。刺梨果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725mg，比苹果、梨高500倍，猕猴桃高9倍；其维生素P的含量极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895mg，比柑橘高120倍，蔬菜类高150倍。它还含有维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高倍。刺梨含有多糖、黄酮、三萜有机酸等化学成分和多种维生素和微量元素。《贵州省中药材、民族药材质量标准》记载刺梨甘、酸、涩、平。归脾、胃经。具有消食健脾，收敛止泻的功效。用于积食腹胀，泄泻。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。因此，刺梨的研究与开发利用在国内曾一度掀起高潮，近年来已受到国外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果资源。　　一、贵州省刺梨种植及产业概况　　1.刺梨种植现状　　良种选育。贵州省野生刺梨种质资源较为丰富，品种选育及科研起步较早，1982年以来，贵州大学选育了一批刺梨优良无性系，其中“贵农1号”、“贵农2号”、“贵农5号”和“贵农7号”获得贵州省品种审定委员会颁发的品种审定证书。XX年，经国家林业局植物新品种保护办公室审查，安顺市林业局、林业科学研究所培育的刺梨变种--“安富一号”金刺梨品种主要特征符合植物新品种权申请授权条件，获国家林业局授予植物新品种权，并颁发《植物新品种权证书》。　　种植区域分布。刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度12-16℃，年降雨量1000毫米以上地区均可种植，对土壤要求不严，以的酸性或微酸性土壤为好，在道路、溪沟、水塘两旁或田坎、土坎、坡脚、山谷等荒野处均可生长。　　贵州省是全国刺梨分布最多、产量最大的省份，主要分布于黔南州、安顺市、黔西南州、毕节市、六盘水市等地。是刺梨分布最密集、产量最高的地区，多分布于海拔1000-1600m的山区和丘陵地带。形成了“谷脚”和“茶香”2个知名品牌。　　规范化种植。刺梨作为具有较高研究价值的中药材品种，其规范化种植显得尤为重要，根据国家食药监局公布的数据信息及有关资料报道，国内尚未有通过GAP认证的刺梨种植基地。贵州省作为全国刺梨种植面积最大的省份，开展了刺梨的规范化种植，如大兴苗圃场无籽刺梨种植示范基地、同济堂刺梨规范化种植基地等。同时也形成了一批刺梨规范种植技术成果。目前，《刺梨扦插育苗技术规程》、《刺梨无公害栽培技术规程》两个黔南州地方标准已于XX年发布实施，黔南州提出的贵州省《刺梨育苗技术规程》起草申请已获省质监局立项，由省林业规划院与黔南州共同提出的中国《刺梨栽培技术》起草申请已获国家标准化委员会批准立项。国家林业局《刺梨无公害栽培及良种繁育示范基地建设》、国家第八批农业标准化示范区建设项目――“刺梨标准化示范区建设”正在龙里、长顺等地实施。　　 XX-XX年全省刺梨种植情况。截至XX年底，贵州省刺梨种植和野生保护抚育总面积、总产量、总产值分别为万亩、万吨、亿元，其中黔南州、六盘水市、安顺市为全省刺梨三大主产区，面积分别为万亩、万亩、万亩。　　地标情况。通过刺梨的规范化种植，刺梨的品质得到提升，为使当地的刺梨具有较高知名度和影响力，种植基地大力实施品牌提升战略，加快推动本地刺梨通过国家地理标志认证。截至XX年底，全省获得“龙里刺梨”、“盘县刺梨果脯”和“龙里刺梨干”3个国家地理标志产品保护。　　2.刺梨产业现状　　贵州省刺梨产业资源总量近年实现较快增长，加工产品供不应求，农工贸一体化发展格局已显端倪，产业发展驶入快车道。截至XX年底，全省刺梨基地建设面积达万亩，总规模突破50万亩，年产量万吨，实现产值亿元。刺梨产业作为贵州省中药现代化科技产业特色产业之一，已基本实现规模化、现代化和信息数字化，产业结构日趋合理，工业经济得到长足发展，生物制药、有机食品加工正形成新的支柱产业体系，成为贵州经济的重要组成部分。　　刺梨原料产业。　　①刺梨果实原料产业。刺梨果实原料产业主要包括了刺梨鲜果、干果、刺梨原汁、刺梨果粉、刺梨提取物等产业。贵州省通过“真空干燥刺梨果粉加工中营养成分变化的研究” “黔西县刺梨果汁生产及果渣资源循环增值关键技术研究” “无籽刺梨产业化关键技术开发与示范” “刺梨干红加工技术研究” “刺梨醋酸发酵与其活性成分变化的相关性” “天然植物源食品防腐剂在刺梨原汁保鲜中的应用及作用机制研究” “刺梨鲜果自动预处理加工技术研发” “刺梨产业共性关键技术研究与推