微生物的代谢习题精选.DOCVIP

第五章 第二节 二、微生物的代谢 习题精选 一、选择题 1．下列与微生物的代谢活动异常旺盛无关的原因是（　　） A．表面积与体积比大 B．表面积大 C．对物质的转化利用快 D．数量多 2．下列关于初级代谢产物和次级代谢产物的比较中正确的是（　　） A．初级代谢产物和次级代谢产物合成的起始时间不同 B．初级代谢产物具有菌种特异性 C．次级代谢产物对微生物的生命活动有重要作用 D．初级代谢产物与次级代谢产物不能同时合成 3．关于微生物代谢产物的说法中不正确的是（　　） A．初级代谢产物是微生物生长和繁殖所必须的 B．次级代谢产物并非是微生物生长和繁殖所必须的 C．次级代谢产物在代谢调节下产生 D．初级代谢产物的合成无需代谢调节 4．下列产物中，一般情况下不因微生物种类不同而有明显差异的是（　　） ①氨基酸　　②核苷酸　　③多糖　　④激素　　⑤维生素　　⑥抗生素　　⑦色素 A．①②③④ B．④⑤⑥⑦ C．①②③⑤ D．①②⑥⑦ 5．属于微生物次级代谢产物的是（　　） A．核苷酸 B．激素 C．维生素 D．氨基酸 6．发酵工业常利用酵母菌发酵获得酒精，那么酒精是酵母菌的（　　） A．有氧呼吸产物，初级代谢产物 B．无氧呼吸产物，初级代谢产物 C．有氧呼吸产物，次级代谢产物 D．无氧呼吸产物，次级代谢产物 7．微生物代谢的调节属于（　　） A．神经调节 B．激素调节 C．酶的调节 D．基因调节 8．关于微生物代谢的调节的说法错误的是（　　） A．酶活性的调节比酶合成的调节更加精细准确 B．诱导酶受两种方式的调节 C．在代谢过程中，往往以酶活性调节为主 D．组成酶在细胞内一直存在，它的合成只受遗传物质控制 9．以下能正确说明酶活性调节的是（　　） A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降 B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降 C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制 D．控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段 10．利用黄色短杆菌生产赖氨酸时，必须抑制哪种氨基酸的合成（　　） A．甲硫氨酸 B．苏氨酸 C．赖氨酸 D．谷氨酸 11．以下不属于发酵的是（　　） A．利用需氧型青霉菌生产青霉素 B．缺氧时人的某些组织细胞产生乳酸 C．利用乳酸菌制作泡菜 D．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精 12．发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（　　） A．固体发酵 B．氨基酸发酵 C．液体发酵 D．需氧发酵 二、问答题 13．下图为黄色短杆菌合成赖氨酸的途径示意图，请据图回答： 天冬氨酸激酶 天冬氨酸激酶 天冬氨酸 中间产物Ⅰ 中间产物Ⅱ 高丝氨酸 脱氢酶 高丝氨酸 甲硫氨酸 苏氨酸　 赖氨酸 抑制 （1）图中表示黄色短杆菌可以利用__________________________合成赖氨酸、苏氨酸和________________。 （2）赖氨酸是人和动物的_____________氨基酸，当酪氨酸单独过量时不会抑制天冬氨酸激酶的活性，而当赖氨酸与_________________都积累过量时则发生抑制。 （3）为提高赖氨酸的产量，应考虑不让其产生__________________________，理论上不让黄色短杆菌合成__________________酶即可。科学家通过对黄色短杆菌进行_____________处理，已选育出了理想菌种。 （4）对于黄色短杆菌而言，赖氨酸是_____________代谢产物，因而它合成后一般存在于黄色短杆菌的_________________。 【参考答案】 一、选择题 1．D 2．A 3．D 4．C 5．B 6．D 7．C 8．C 9．C 10．B 11．B 12．C 二、问答题 13．⑴ 天冬氨酸；甲硫氨酸 ⑵ 必需；苏氨酸 ⑶ 苏氨酸；高丝氨酸脱氢；诱变 ⑷ 初级；细胞内