国中健康与体育科考试卷-潮州国中.DOCVIP

PAGE 2 屏東縣立潮州國民中學95學年度第一學期第3次段考九年級健康教育試題卷 九年級 班級 座號 姓名 一、選擇：(每題2分，共100分) （ ）下列何者不屬於健康食品的定義？ˉ(A)提供特殊營養素　(B)具有特定保健功效　(C)特別加以標示或廣告　(D)具有某種療效。 （ ）下列何者不是消費者購買健康食品時應注意之事項？ˉ(A)該商品應符合健康食品管理法　(B)認明健康食品合格標章　(C)名人代言或推薦之產品較安全　(D)不輕信誇大用詞。 （ ）為何市售的有機食物價格偏高？ˉ(A)因使用的肥料較昂貴　(B)因廣告費太高　(C)因中盤商壟斷　(D)因經濟規模小。 （ ）芳如在生理期間想要補充鐵質，下列何者為較健康且經濟的方法？ˉ(A)多吃肉類或深綠色蔬菜　(B)購買含高鐵的健康食品　(C)多喝含營養價值高的雞精　(D)補充含鐵質的綜合維他命。 （ ）下列關於購物消費之敘述何者正確？ˉ(A)全國性消費者服務專線：1950　(B)採藥物瘦身減肥，快速又安全　(C)「健康食品」就是「醫療藥品」，兩者作用完全相同　(D)罐頭食品外觀有凹凸，但無破損，就不影響罐頭食品的品質。 （ ）下列哪些是有機耕作的優點？ˉ(甲)節省耕作成本ˉ(乙)避免河川汙染ˉ(丙)蟲害少ˉ(丁)避免農夫發生農藥中毒ˉ(戊)消費者不必擔心農藥殘留ˉ(A)甲丙戊　(B)乙丙丁　(C)乙丁戊　(D)丙丁戊。 （ ）購買健康食品的第一原則應該為何？ˉ(A)收集健康食品的最新趨勢ˉ(B)選擇有「無糖」、「低脂」標示的食品ˉ(C)判斷是否含有「高鐵」、「高鈣」的營養成分ˉ(D)評估自己的營養需求及攝取狀況。 （ ）下列關於天然食材的敘述，何者錯誤？ˉ(A)人蔘、靈芝的售價越昂貴，其品質越好，對身體有防癌的保健效果ˉ(B)綠花椰菜、番茄可以抗氧化和減緩組織老化ˉ(C)棗子、梅子含「不溶性纖維」可增加腸胃蠕動ˉ(D)全穀類食品可以預防腸胃疾病。 （ ）聰明的飲食消費者，若要選購健康食品時，下列哪一個方法錯誤？ˉ(A)仔細檢查製造日期和保存期限ˉ(B)認明包裝上的核可標示和字號ˉ(C)避免受廣告或流行的影響ˉ(D)從直銷或網路購買可以減少消費糾紛。 （ ）作為現代的健康消費者，下列哪一項才是購買健康食品的正當理由？ˉ(A)食品廣告的代言人是自己崇拜的偶像ˉ(B)門市商店裝潢華麗氣派ˉ(C)老闆推薦ˉ(D)評估自己的營養需求和經濟能力。 （ ）臺北市建安國小每日將未食用的午餐，整理後轉贈社區中低收入戶及弱勢團體，你覺得ˉ(A)低收入戶會覺得自卑 ˉ(B)把吃剩的食物分給別人吃很不禮貌ˉ(C)不如給現金來得有誠意ˉ(D)是珍惜食物資源的表現。 （ ）遠地來、非當季、非自然環境生產的食物的特色為何？ˉ(A)品質比較好ˉ(B)風味較佳ˉ(C)國內一定買不到ˉ(D)需特別加工處理、添加化學藥品及遠程運輸。 （ ）貼有吉園圃標章的蔬果表示ˉ(A)該食品通過農藥殘留檢測，可安心食用ˉ(B)該食品種植過程中沒使用農藥ˉ(C)該食品為有機食物ˉ(D)該食品在生產的過程中符合安全衛生規定。 （ ）科技運用在食物的製造，除了提升了食品的產量與品質，更要關心他們ˉ(A)對商品促銷是否有幫助ˉ(B)對人類健康與生態環境的影響ˉ(C)是否能在自然環境中分解ˉ(D)成本是否符合經濟效益。 （ ）如果農民沒有按規定使用農藥，將會有何影響？ˉ(A)農作物會長的比較好ˉ(B)下次耕種時，害蟲會比較少ˉ(C)節省耕作成本ˉ(D)我們將吃進更多的化學藥品。 （ ）抗生素若過量使用在牛羊身上，會造成什麼影響？ˉ(A)可以同時增強牛羊及人體抵抗力ˉ(B)讓牛、羊肉的口感較好ˉ(C)牛、羊的生長速度增快ˉ(D)藥物殘留於牛羊身上，吃了對人體健康造成傷害。 （ ）什麼是基因改造食品？ˉ(A)沒有農藥殘留的食品ˉ(B)利用基因工程技術改良出來的產品ˉ(C)基因突變的食品ˉ(D)就是有機食物。 （ ）據統計地球上每多少人中，就有1個人在挨餓？ˉ(A)18～20ˉ(B)12～14ˉ(C)10～12ˉ(D)6～8人。 （ ）下列何者屬於地球的飲食環境？ˉ(甲)飲食消費習慣ˉ(乙)社會文化環境ˉ(丙)生產製造ˉ(丁)地球生態環境ˉ(A)甲乙丙丁ˉ(B)甲乙丙ˉ(C)甲丙ˉ(D)甲丁。 （ ）多吃植物性食物，適量攝取肉食，可以達到下列哪一項好處？ˉ(A)多省下一些餵養牲畜的穀類食物，協助解決饑荒問題ˉ(B)減少肉食消耗，把肉分配給飢民食用ˉ(C)減少農藥使用量ˉ(D)減少運輸燃料費用。 （ ）下列有關於壓力對健康的影響敘述中，哪一項是錯誤的？ˉ(A)媽媽長期偏頭痛可是又找不出病因，可能是心