刺槐香菇与栎木香菇的质量比较-中南民族大学学报自然科学版.PDF

36 1 ( ) Vol． 36 No． 1 第 卷第 期 中南民族大学学报 自然科学版 2017 3 Journal of South-Central University for Nationalities (Nat． Sci． Edition) Mar． 2017 年 月 刺槐香菇与栎木香菇的质量比较 1 1 1 2 ，* ， ， ， 京元 义勋 红梅 亲雄 陈 王 徐 林 (1 ， 430075 ;2 430074) 湖北省林业科学研究院 武汉 中南民族大学药学院武汉 ， 、 ． 摘 要 为评价刺槐香菇与传统栎木香菇的质量 比较分析了两者的多糖 蛋白质含量和高效液相特征图谱 结果 : ， ; 表明 刺槐香菇的多糖含量明显高于传统栎木 与刺槐菌材的添加比例呈正相关 刺槐与传统栎木栽培的香菇蛋白 ; 、 ． 质含量差异不明显 栎树 刺槐栽培香菇乙醇提取物的高效液相特征图谱很相似 故刺槐香菇与传统栎木香菇的质 量基本一致． ; ; ; ; 关键词 刺槐 香菇 总多糖 蛋白质 高效液相色谱 中图分类号 S646． 12 文献标识码 A 文章编号 1672-4321 (2017)01-0057-04 Quality Comparision of Lentinus edodes Cultivated with Ｒobinia pseudoacacia and Oak Wood 1 1 1 2 Chen Jingyuan ，Wang Yixun ，Xu Hongmei ，Lin Qinxiong (1 Hubei Academy of Forestry，Wuhan 430075 ，China ; 2 School of Pharmaceutial Sciences ，South-Central University for Nationalities ，Wuhan 430074 ，China) Abstract To evaluate the quality of Lentinus edodes cultivated with Ｒobinia pseudoacacia and oak wood ，the content of polysaccharide and protein ，and the characteristic spectrum of HPLC were analyzed comparatively ． The results showed that the content of polysaccharide of the L． edodes cultivatied wit