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质量安全认证 （QS认证 ） 什么是QS认证? 其实“QS认证”本身的说法就是错误的，因为自2003年起，我国开始对大米、食用植物油等食品进行了一种新的管理制度：食品质量安全市场准入制度，到目前为止，所有经过加工的食品，生产地址在国内的产品全部必须申请生产许可证，也就是我们常说的QS证。同时到目前为止和食品相关的产品也已经逐步列入QS范围了，比如说食品的塑料包装和容器、纸包装和容器、化妆品、食用酒精等等。 　　至于为什么把申请市场准入制度的生产许可证说成是QS认证呢？因为刚开始国家质检总局在解释和宣传上没有能有大的力度，同时QS的申请流程有一点和ISO等认证体系类似，同时刚开始给企业做咨询的公司为了简单化，就把这个过程说成了是“QS认证”。目前官方也开始接受这个称呼了。 QS是“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。 QS认证的内容 （一）是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。 （二）是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。 （三）是对实施食品生产许可证制度，检验合格的食品加贴市场准入标志，即QS标志。 QS认证的范围 1：所有经过加工的食品（现做现买的、初级加工的产品不在此范围） 2：化妆品 3：塑料和纸包装容器 4：食用化工产品 5：食品加工用的相关设备 6：牙膏 QS认证对生产场所和设备的要求 1、生产场所 必须符合国家生产企业的卫生标准和各个产品的审查细则以及通则； 2、必备的生产设备 必须做到工艺合理、设备齐全（对照审查细则） 3、必须的检验设备 必须建立企业自己的实验制度，并具备实验条件，同时必须有相应的检验设备（对照审查细则）和试剂。 QS认证程序 一、申请阶段 　15个工作日 从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。 20个工作日 企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。 QS认证程序 二、审查阶段 (40个工作日 ) 企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。 (1) 审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。 (2) 经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。 (3) 省级质量技监部门在送出汇总材料后，保证国家质检总局在10个工作日内能够收到该材料。 (4) 国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料的，在10个工作日内审核批准。 QS认证程序 三、发证阶段 　15个工作日 经国家质检总局审核批 准后，省级质量技监部 门在15个工作日内，向 符合发证条件的生产企 业发放产品生产许可证 及其副本。 企业实施QS认证的意义 1．获得入市资格：通过认证，是产品进入市场的有效通行证。 2．规范食品生产：依照产品良好生产操作规程规范产品的生产过程。 3．提高产品质量：通过质量体系的建立和有效运行，对产品实现全过程实施控制，减少质量波动、减少不合格品，从而有效的保证产品质量，提高产品质量的稳定性。 4．提高管理水平：规范化管理，对每一项生产活动实施控制。 5．降低成本：通过管理体系文件的制定，规范每一位员工的行为，科学、合理的运用资源，减少返工，降低成本，进而提高企业的效益。 QS认证新要求 由于连续发生食品问题，国