Q_CJXY002-2019饲料用鸡油渣.pdf

Q/CJXY 长 葛 市 金 鑫 源 饲 料 厂 企 业 标 准 Q/CJXY 002—2019 饲料用鸡油渣 2019 - 01- 20 发布 2019- 01 - 30 实施 长葛市金鑫源饲料厂 发 布 Q/CJXY 002— 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由长葛市金鑫源饲料厂提出并负责起草。 本标准主要起草人：张永华。 I Q/CJXY 002— 饲料用鸡油渣 1 范围 本标准规定了饲料用鸡油渣的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输与贮存。 本标准适用于以新鲜的分割鸡废弃组织，经炼油，高温压榨、干燥、粉碎等工艺，加工生产 销售的饲料用鸡油渣。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4789. 10 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白质测定方法 GB/T 6433 饲料粗脂肪的测定方法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 6438 饲料粗灰分测定方 GB/T 8381.2 饲料中志贺氏菌的检测方法 GB 10648 饲料标签 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令[2005]第 75 号） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 饲料用鸡油渣 以分割可食用鸡组织过程中获得的新鲜无变质或经冷冻冷藏保鲜处理的含脂肪部分，经提炼 油脂后获得的可饲用固体残渣。 4 要求 4.1 原料要求 应符合相关标准的规定且不得使用腐败、变质、污染或来自动物疫区的动物原料。 4.2 感官指标 75 Q/CJXY 002— 黄色或黄褐色粉状物，色泽一致，无变质、结块及异嗅。 4.3 理化指标 饲料用鸡油渣理化指标的规定见表1 表1 指 标 项 目 1级 2级 3级 粗蛋白质，% ≥70 ≥60