西班牙西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛上.PPTVIP

W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 任务三 西班牙 知识点1 西班牙概况 主题十五 欧洲旅游区 W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 西班牙 西班牙位于欧洲西南部伊比利亚半岛上。南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望，扼大西洋和地中海航路的咽喉。面积504750平方千米。海岸线长为3900千米。居民主要是西班牙人，少数民族有加泰罗尼亚人、加里西亚人和巴斯克人。多信奉天主教。西班牙语为官方语言。 一 西班牙国情介绍 西班牙为欧洲高山国家之一。北部和南部沿海为山地，内陆的中部高原约占全国总面积的60%，200米以下的平原区占11%。北部和西北部属海洋性温带阔叶林气候。南部和东南部属亚热带地中海式气候。有丰富的煤、铁、汞、铜、铅、锡、铀等矿物资源。森林面积约占全面积28%，多欧洲栓皮栎。沿海盛产沙丁鱼。为较发达的工业国家。工矿业人口占全国就业人口1/3强。农业总产值占国民生产总值3.8%。主要农产品有麦类、玉米、稻米、甜菜、柑橘、葡萄、油橄榄等。工业以采矿、纺织、造船、冶金较重要。主要外贸对象是美、德、法、英。出口以机械、钢铁、船舶、柑橘、葡萄酒、橄榄油、软木为主，进口以石油、棉花、工业设备为主。有铁路15000多千米，公路32万多千米。 知识点2 西班牙民俗风情 二 西班牙民俗风情 （一）斗牛 西班牙斗牛西班牙斗牛，起源于西班牙古代宗教活动（杀牛供神祭品）。13世纪西班牙国王阿方索十世开始这种祭神活动演变为赛牛表演（真正斗牛表演则18世纪中叶）。现在西班牙300多斗牛场（最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人）。每年3月~11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日（使用体重四百到五百公斤的非洲纯种公牛）。 （二）弗拉明戈舞 源于吉普赛、安达卢西亚、阿拉伯以 及西班牙犹太人的民间歌曲。弗拉明戈的精华是其歌，常常用吉他音乐伴奏，同时表演即兴舞蹈。这种音乐和舞蹈分为三类：深沉的或严肃的，格调十分忧郁，描写死亡、痛苦、绝望或宗教信仰的题材；介乎中间的，不很深沉但同样令人感动，配合的音乐往往带有东方的色彩；以及轻松的，描写爱情、乡村生活和欢乐的题材。 （三）美食 饮食无疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一，不管是质量还是种类都在世界上享有盛誉。传统的西班牙烹饪中经常使用以橄榄油为主的植物油和以猪油为主的动物油脂， 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄，美食汇集了西方各地菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。烹饪中会使用由阿拉伯人引进的种类繁多的水果和蔬菜以及从美洲新大陆引进的马铃薯和番茄作为配料。 西班牙的生火腿：几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干。因连蹄带骨腌制，吃的时候必需用手工切下薄片，特制的火腿是由一种称为Iberico的黑脚猪身上来的，和野猪的血源接近，体形小，脂肪多，肉质滑润可口，依规定必需采用半野放的方式放养在橡木林里，不喂食饲料，只吃橡木子。黑脚猪可以长出媲美松阪牛排的大理石纹油花，猪腿腌制后，还要再经16个月以上的风干与陈年才上市。上好的黑脚猪生火腿是全世界最美味的火腿，丰润肥美，若是碰上陈年的上等货几乎可以到入口即化的地步。 西班牙海鲜烩饭： 用锅加入橄榄油，油热后加入切碎的洋葱，大蒜，用中火炒香，然后加入番茄丁、腊肠、鸡肉炒两分钟加入甜椒，等锅里的清香味出来后，加入洗净的生米再炒，让上述的香味让米慢慢吸收。 知识点3 西班牙旅游名胜 西班牙旅游市场及热点旅游城市 西班牙王国是一个位于欧洲西南部的国家，东北与法国、安道尔接壤，东和东南临地中海。境内多山，是欧洲高山国家之一。西班牙被称为欧洲最适合居住的国家之一，随着生活水平的提高，人口平均寿命在1980年就达到76岁，在欧洲仅次于荷兰。是西欧高度发达的资本主义工业国。西班牙自从罗马人统治时期开始就确立了天主教国家的地位。在西班牙发现最早的人类考古学遗迹大约可以追溯到公元前三万到五万年，穴居人类的史前岩画为我们提供