某公司运作手册.pptVIP

谢谢阅读 库存管理 在麦德龙，电脑控制系统掌握了商品进销存的全部动态，将库存控制在最合理的安全范围 当商品数量低于安全库存，（安全库存系数根据每个厂家产品周转率电脑系统自动设置），电脑自动产生订单，向供货单位发出订货通知，而且运用计算机系统能有效防止各个环节上的人脉干扰，无谓损失，从而保证商品持续供应和低于成本经营 季节性商品，可在换季前与采购进行沟通，填写申请单，调整安全库存系数。 订单管理 麦德龙一般日常订单由主管或主管助理在麦德龙“订货建议”上订购。电脑部将“订货建议”编制“订货编号”生成电脑订单挂在各供应商B2B系统中，电脑订单（订单数据接口）上列明下更八项信息：1、供应商编号；2、商场号；3、订单编号；4、订货日期；5、商品编号；6、商品描述；7、订货数量（以订单列明的送货单位为准）；8、计划到货日期。 如果是某个品种的DM促销期间，或大宗客户订购，主管或助理还可以开具“紧急手工订单”直接传真供应商，订单具体内容同上；“紧急手工订单”执行送货流程后，麦德龙B2B系统中会生成对应“紧急手工订单”的补充订单作为供应商的开票依据。 订单送货时间有效期通常是麦德龙要求“送货日期”后三日内，但节假日麦德龙电脑只储存100个订单号，时间长的订单号自动消除。（发现此情况只能由送货人员直接进卖场请主管开具“紧急手工订单）。 供应商送不能超出电脑订单所列品项、数量。特殊情况必段事先与麦德龙主管电话约定，货送到时，由主管开出“紧急手工订单”。 价格管控 由于麦德龙采购制定各门店的零售价格，各门店主管不知产品的供价，只按照总部采购的定价销售，有市调部定期查价，单件购买并不便宜，主要是为团购设计的大包装商品。如遇团购需价格支持，门店主管需报总部采购总监批准。 正常零售价格：在麦德龙销售的产品的基本价格设定是在新品进场的时候，由总部采购根据供应商的建议价格设定。麦德龙价格由总部控制，门店如果需要更改价格会由门店主管向总部提出申请。麦德龙的正常销售产品的价格一般不出低价，会根据供应商的要求维护。 促销价格：促销海报价格也是由麦德龙总部采购决定，采购会根据各个区域的市场调查情况决定各个区域的海报价格。如果当地市场有低价出现，并且是比较敏感的产品，麦德龙会跟低价格。而且麦德龙在海报价格上有一个习惯，即以 .99确定海报价格，例如：某产品，供应商建议零售价格为6.1，则麦德龙会将海报价格设定在5.99或者5.9的零售价。促销供价一般会按照约定促销期间的前7后8来执行。 促销管理 海报促销： 麦德龙的海报一般有3种：1、即是普通的海报，每2周一次，从周四到2周后的周三，非常有规律。2、渠道海报，麦德龙会不定时的出一些渠道海报，这种海报的对象一般是小店的店主等。3、专业海报，专业海报一般是针对餐饮渠道的，针对麦德龙的大客户。 麦德龙的海报发放是根据会员卡发放的，不像其他卖场是在周边的居民区发放。 其他促销： ??? 除了海报促销，麦德龙一般没有其他很多形式的促销方式，门店的促销也仅限于地堆和TG陈列，门店一般在满足总部的要求后，会与供应商直接确定一些门店的特殊陈列位置，费用根据各地不同，一般TG的费用大约在1500元，地堆的费用大约在3000-5000元，但是麦德龙门店没有收现金的权利，所以费用会要求以货补的形式支付。 陈列工具： 麦德龙对陈列工具控制非常严格，一般不允许有任何的陈列工具出现，但是可以与麦德龙总部商谈一些适合麦德龙的，特别为麦德龙设计的陈列工具，设计必须要先通过麦德龙的同意后，才能被允许在麦德龙摆放，并且总部采购会对这些陈列工具另外收取费用。 JDB 麦德龙运作手册 目 录 麦德龙集团简介 运营管理 麦德龙集团简介 历史 背景 业态介绍 全球分布 核心价值观及经营优势 历史 1964年：奥托·拜斯海姆（Otto Beisheim）在德国创建了全球第一家现付自运商店(CashCarry)，即仓储商店。 1971年：麦德龙第一家海外商场开业。 1995年：麦德龙现购自运与著名的锦江集团成立了合资公司：麦德龙锦江现购自运有限公司。 1996年：中国第一家店在上海普陀区开业。 1996年：麦德龙股份有限公司（METRO AG） 诞生了。麦德龙股份公司由麦德龙 Cash Carry、 Kaufhof Holding 股份公司 和 Asko Deutsche Kaufhaus 股份公司这三个大的独立零售公司合并而成，公司注册在德国的科隆。 2002年：麦德龙现购自运销售额达到240亿欧元。 2009年：在中国34个城市开设了48家商场。 背景 麦德龙是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团，是德国股票指数DAX的成份公司，世界500强之一，分店遍布