Q_1000XC 002-2018饲料原料鸡油饼.pdf

Q/1000XC 沂 南 县 鑫 城 饲 料 加 工 厂 Q/1000XC 002—2018 饲料原料鸡油饼 2018-5-1发布 2018-5-1实施 沂南县鑫城饲料加工厂 发布 Q/1000XC 002—2018 前言 本标准由沂南县鑫城饲料加工厂提出并负责起草。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准主要起草人：高成顺、潘云勋、赵西云、满金奎 2 Q/1000XC 002—2018 饲料原料鸡油饼 1 范围 本标准规定了鸡油饼的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以检疫合格的鸡组织经高温炼制鸡油后剩余的油渣。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2707 鲜 （冻）畜肉卫生标准 GB 16869 鲜、冻禽产品 GB/T 14699.1 饲料采样 GB5009.181 动植物油脂 水分及挥发物含量测定 GB5009.229 动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 6433 饲料中的粗脂肪的测定 GB/T 6438 饲料中的粗灰分的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB5009.227 动植物油脂 过氧化值测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计算检验规则 国家质量监督检测检疫局第75号令 《定量包装商品计量监督管理方法》 《饲料药物添加剂使用规范》 （农业部公告） 《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》 （农业部公告） 《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 （农业部公告） 《饲料添加剂目录》 （农业部公告） 《饲料添加剂安全使用规范》 （中华人民共和国农业部2009年第1224号） 3 术语和定义 3.1 鸡油饼 3 Q/1000XC 002—2018 鸡油饼是由生产鸡油的鸡油渣经过高温蒸煮、挤压、烘干、粉碎加工后制得的油饼，只被用于饲 料生产。 4 要求 4.1 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。 表 1 感官要求 项目 指标 性状 油性粉状物 色泽 黄至黄褐色 气味 有鸡油渣固有气味，无酸败、发霉等异味 4.2 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项目 指标 粗脂肪 ≤35