GB 2513-2004食品添加剂　高锰酸钾.pdf

ICS67.220.20 一 一 X42 荡黔 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 2513-2004 代替 GB2513-1987 . . 七J =- 石r, 古 “ i0 k.-F. 合 去口 卜之 只只 RJA IJH 刀l M TI皿 曰又 下个 Foodadditive-Potassiumpermanganate 2004-04-09发布 2004-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 ．＊ 小蔺、菌蓄辈摧埔瞥尹澎凿丫荟发布 免费标准网() 无需注册 即可下载 GB2513- 2004 ．JJ. 户占．． 月U 胃 本标准的全部技术内容为强制性标准 本标准修改采用英国药典 B（P-2000)高《锰酸钾））（英文版）。 本标准根据英国药典 B（P-2000)《高锰酸钾》重新起草。 本标准与英国药典 B（P-2000)的主要技术性差异如下： — 要求中对氯化物及水不溶物含量的技术指标进行了调整 本（标准的3.2)，这是为了提高对产 品质量的控制； — 要求中增加了砷含量项目本（标准的3.2)，这是根据我国食品卫生标准的要求设置； — 试验方法中增加了安全提示 本（标准的4.1)，这是为了提醒操作者注意操作安全； — 试验方法中增加了砷含量的测定方法 本（标准的4.7); －一 增加了产品的保质期 本（标准的7.4)0 本标准代替GB2513-1987食《品添加剂 高锰酸钾》。 本标准与GB2513-1987相比主要变化如下： — 要求中对高锰酸钾的质量分数进行了调整，由不小于99.3％改为”.0%-100.5%(1987年 版的1.2，本版的3.2); — 试验方法中增加了安全提示 本（版的4.1)和鉴别 本（版的4.3); — 试验方法中高锰酸钾的测定采用碘量法 （1987年版的2.1，本版的4.4)，与英国药典 B（P- 2000)中规定的方法一致； －— 对氯化物及硫酸盐的测定中的试验溶液制备进行了修改 （1987年版的2.2和2.3，本版的4.5 和4.6)，修改后与英国药典 B（P-2000)中规定的方法相同； — 砷的测定改用食品添加剂中砷的测定方法 （1987年版的2.5，本版的4.7); －－－一增加了产品的保质期 本（标准的7.4)0 本标准由中国石油和化学工业协会提出。 本标准由化学工业无机盐产品标准化技术归口单位和中国疾病预防控制中心归口。 本标准主要起草单位：天津化工研究设计院、云南建水县化工总厂、中美合资云南群星化工有限 公司。 本标准主要起草人：陆思伟、朱汉群。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： — GB2513一 1981,GB2513一 1987。 免费标准网() 无需注册 即可下载 GB2513-2004 食 品添加 剂 高锰 酸 钾 1 范围 本标准规定了食品添加剂高锰酸钾的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于食品添加剂高锰酸钾，该产品在食品工业中用作漂白剂、消毒剂、脱臭剂、饮用水