Q_1100RSH001-2018饲料原料虾粉.pdf

日照顺合饲料有限公司企业标准 Q/1100RSH001-2018 饲料原料虾粉 2018-04-20发布 2018-04-28实施 日照顺合饲料有限公司 发布 前 言 本标准编写格式符合GB/T1.1标准要求。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由日照顺合饲料有限公司提出并起草。 本标准起草单位：日照顺合饲料有限公司。 本标准主要起草人：魏宗锐、朱世梅、徐玲玲。 虾 粉 1 范围 本标准规定了虾粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以虾类水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等 工序制成的饲料用虾粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件 GB13078-2017饲料卫生标准 GB/T5009.45 水产品卫生标准分析法 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定 GB/T6433饲料粗脂防测定 GB/T6435饲料水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/6438饲料中粗灰分的测定方法 GB/T5917.1 饲料粉碎粒程度测定 两层筛筛分法 GB/T6003.1 金属丝编织网试验筛 SC/T3012—2001水产品中盐分的测定方法 GB10648饲料标签 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T13092 饲料中霉菌检验方法 GB/T13093 饲料中细菌总数 GB/T13098 饲料显微镜检查方法 GB/T13099.1 饲料采样 GB/T19164 鱼粉 3、技术要求 3.1 原料要求 虾粉生产所使用的原料只能是虾类水产动物及其加工的废弃物，不得使用受到石油、农 药、有害金属或其他化合物污染的原料加工虾粉。必要时，原料应进行分拣，并去除沙 石、草本、金属等杂物。 3.1.2原料应保持新鲜，不得使用已腐败变质的原料。 3.2、感官要求 感官指标应符合表 1规定。 表1 虾粉的感官指标 项目 一级品 二级品 色 泽 具有该品种应有的色泽。 组 织 纤维状组织较明显粉状物、无结块、无霉变 气 味 有虾香味，无焦灼味和油脂酸败味，具有虾粉正常气味。 3.3、理化指标 理化指标的规定见表2。 表2 虾粉的理化指标 指标 项目 一级品 二级品 粗蛋白质（%） ≥60 ≥40 粗脂肪（%） ≤12 ≤12 水分/ （%） ≤10 ≤10 盐分（以NaC1计）/ （%） ≤8 ≤8 灰分/ （%）