《危重病人的营养及代谢管理》课件.pptVIP

肠道屏障受损 长期禁食病人会导致肠上皮绒毛萎缩,变稀,皱折变平,肠壁变薄使, 肠道的屏障结构受损。 对于TPN期间肠道黏膜屏障损害的防治,目前认为有两个办法,一是尽可能早地恢复肠道饮食,或由肠内营养提供部分热量;二是在TPN期间应用谷氨酰胺. 肠粘膜通透性 通透性试验： 甘露醇和乳果糖为双糖， 正常时不被吸收 如果它们出现在尿中，说明它们透过肠粘膜屏障 肠粘膜通透性增加 传统TPN会增加肠粘膜通透性！ TPN过程中的临床观察及生化检查 全身情况 呼吸 循环 体温 脉搏 体重及营养状况的测定 液体出入量 血栓性静脉炎 导管位置及插管部位的观察 输液速度及输液泵 胆囊B超 TPN过程中的临床观察及生化检查 生化监测: 根据病情是否稳定，监测可1-2次/日或1-2次/周 每日查血: 钠 钾 氯 肌酐 血糖 血清脂肪廓清 尿: ------------------ 每周查血: 肝功能全项 血脂 Ca Mg P 血小板 血常规 凝血试验 血气分析 全身营养状态评价 不定期查:血清氨基酸谱 必需脂肪酸及血氨 ? 肠内营养支持 　　　 　肠内营养支持具有下述优点: 1.营养物质由门静脉系统吸收,有利于肝脏的蛋白质合成及代谢调节. 2.可避免小肠黏膜细胞和营养酶系的活性退化, 改善和维持肠道黏膜细胞结构与功能的完整性,从而有防止肠道细菌易位的作用.无导管败血症的顾虑. 3.在同样热量和氮水平的治疗下,应用肠内营养的病人体重增长和氮潴留均优于TPN. 4.对技术设备和无菌要求较低,使用简单,易于管理,费用低廉. 适应证 1.需要低渣饮食的手术 2.胃肠道疾病 如: 短肠综合症、胃肠道瘘、炎性肠道疾病 、 胰腺疾病 3.肠道外疾病 如: 肿瘤化疗/放疗的辅助治疗 围手术期的营养补充 烧伤与创伤 中枢神经系统紊乱 心血管疾病 4.TPN向口服营养的过度 5.其他:肝脏功能不全、肾脏功能不全 EN的种类 要素饮食：以氨基酸或短肽提供氮源 整蛋白饮食：以整蛋白提供氮源 5、机体细胞总体(Body Cell Mass，BCM) 方法是用同位素稀释法测定机体总的可交换钾(Ke)。BCM=Ke×8.33。研究证明Ke与细胞内液相关，而机体总的可交换钠(Nae)与细胞外液相关，Nae与Ke 的比值反映BCM在机体组成中所占比重。正常情况下Nae/Ke男性为0.85，女性为1.0。如 1.22为营养不良。 6、机体免疫状态的测定: (1)淋巴细胞计数:正常2000/mm3，营养不良时减少。(2)细胞免疫皮肤试验: 常用抗原有结核菌素，白色念珠菌，腮腺炎病毒，植物凝集素等，0.1ml 皮内注射，观察24小时，红肿区5mm为阳性反应，中度以上营养不良表现为无反应 营养不良的分级 轻微 中等 严重 体重下降 （%）10% 10-20% 20% 血清白蛋白 3, 5mg/dl 2,5-3,5 2,5 血清转铁蛋白 200mg/dl 125-200 125 总淋巴细胞 1200 800-1200 800 临床营养支持方法 临床营养支持的方法可分为两大类即肠内营养与肠外营养，选择的依据是: 1、是否能使用肠道。肠道炎性疾病、胆道感染时，为了使消化道休息，禁食本身也是治疗的措施之一。2、胃肠道的供给量是否可以满足病人的需要。 3、病人的胃肠功能是否紊乱。腹腔内疾患常影响胃肠道功能而不能进食， 但腹腔外疾患（如感染）也常因败血症等导致胃肠功能紊乱，至使病人不能经胃肠道进食或是进食量很少。4、病人有无肠外营养支持的禁忌症。如心功能不全，肾功能衰竭等疾病。 营养支持方法选择应用的原则　　 1、肠内营养与肠外营养两者之间应优先选择肠内营养。2、周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选用 周围静脉营养。3、肠内营养不足时，可用肠外营养加强。4、营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时可用 肠外营养。5、营养支持时间较长时应设法应用肠内营养。? 完全胃肠外营养