Q_JZY037-2018研磨器.pdf

Q/JZY037 深圳市今朝阳实业发展有限公司企业标准 Q/JZY037-2018 研磨器 2018-9-3发布 2018-9-5实施 深圳市今朝阳实业发展有限公司 发布 Q/JZY037-2018 前 言 本公司生产的研磨器，由于没有相应的国家标准或行业标准，为保证产品质量的一致性和规范性， 特制定本标准。 本标准由深圳市今朝阳实业发展有限公司提出并按GB/T 1.1-2009的规则起草。 本标准起草单位：深圳市今朝阳实业发展有限公司。 本标准起草人：朱志华 Q/JZY037-2018 研磨器 1 范围 本标准规定了研磨器的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于我公司生产的，以木、塑料、金属、陶瓷制成的研磨器。主要用于胡椒等固体食品 的研磨。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品 3 组成 3.1 木制研磨器 主体以木制成，装有陶瓷研磨配件，通过旋转可将胡椒等固体食品研磨成粉末。 3.2 玻璃研磨器 主体为玻璃，装有陶瓷研磨配件，通过旋转可将胡椒等固体食品研磨成粉末。 3.3 塑料研磨器 主体为透明有机玻璃，装有陶瓷研磨配件，通过旋转可将胡椒等固体食品研磨成粉末。 4 技术要求 4.1 原材料要求 产品所用的原材料的塑料部分应符合 GB 4806.7-2016 要求，金属部分应符合 GB 4806.9-2016 的要求，陶瓷部分应符合 GB 4806.4-2016 的要求。 4.2 成品外观 4.2.1 产品表面光滑，无飞边。 4.2.2 金属部件无锈斑、腐蚀痕迹。 4.2.3 陶瓷部件无裂缝、崩缺的现象。 4.2.4 各部件连接牢靠，固定部件无松动、脱落，活动部件应活动灵活。 4.3 研磨性能 对胡椒进行研磨后，操作中无卡死现象；研磨的粉末通过 40 目筛网后，通过率大于 60%。 4.4 跌落试验 塑料研磨器及木制研磨器经跌落试验后无破损、使用性能无影响。 4.5 卫生指标 研磨器的塑料部分理化指标应符合 GB 4806.7-2016 的要求、金属部分应符合 GB 4806.9-2016 的 要求、陶瓷部分应符合 GB 4806.4-2016 的要求。如下表 1，特定迁移量需符合 GB 4806.6-2016 的要 求。 Q/JZY037-2018 表 1 理化指标 部件材质 项目名称 单位 技术指标 塑料 高锰酸钾消耗量/水 mg/kg ≤10 （60℃，2h） 重金属 （以 Pb 计） mg/kg