陈列标识手册培训讲义.docVIP

- PAGE 15 - 陈 列 手 册 2007-10-30 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc149720148 第一章 陈列作业 PAGEREF _Toc149720148 \h 3 HYPERLINK \l _Toc149720149 第一节 概述 PAGEREF _Toc149720149 \h 3 HYPERLINK \l _Toc149720150 一、目的 PAGEREF _Toc149720150 \h 3 HYPERLINK \l _Toc149720151 二、适用范围 PAGEREF _Toc149720151 \h 3 HYPERLINK \l _Toc149720152 三、商品陈列 PAGEREF _Toc149720152 \h 3 HYPERLINK \l _Toc149720153 四、陈列原则 PAGEREF _Toc149720153 \h 3 HYPERLINK \l _Toc149720154 五、商品陈列的基本技巧 PAGEREF _Toc149720154 \h 6 HYPERLINK \l _Toc149720155 六、商品陈列注意事项 PAGEREF _Toc149720155 \h 9 HYPERLINK \l _Toc149720156 第二节 大卖场（综超）陈列作业 PAGEREF _Toc149720156 \h 10 HYPERLINK \l _Toc149720157 一、货架陈列作业 PAGEREF _Toc149720157 \h 10 HYPERLINK \l _Toc149720158 二、端架、堆头陈列作业 PAGEREF _Toc149720158 \h 31 HYPERLINK \l _Toc149720159 三、陈列管理 PAGEREF _Toc149720159 \h 36 HYPERLINK \l _Toc149720162 第二章 标识作业 PAGEREF _Toc149720162 \h 43 HYPERLINK \l _Toc149720166 第一节 大卖场标识作业 PAGEREF _Toc149720166 \h 43 HYPERLINK \l _Toc149720167 一、标识种类 PAGEREF _Toc149720167 \h 43 HYPERLINK \l _Toc149720168 二、部分标识图样及说明 PAGEREF _Toc149720168 \h 46 HYPERLINK \l _Toc149720169 三、预包装食品标签标准 PAGEREF _Toc149720169 \h 48 HYPERLINK \l _Toc149720170 四、化妆品标签标准 PAGEREF _Toc149720170 \h 58 HYPERLINK \l _Toc149720171 五、针织品、服装使用说明标准 PAGEREF _Toc149720171 \h 61 HYPERLINK \l _Toc149720172 六、鞋类使用说明标准 PAGEREF _Toc149720172 \h 68 HYPERLINK \l _Toc149720173 七、玩具类使用说明标准 PAGEREF _Toc149720173 \h 70 HYPERLINK \l _Toc149720174 八、家用及类似用途电器使用标准 PAGEREF _Toc149720174 \h 73 第一章 陈列作业 第一节 概述 一、目的 本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品，提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。 二、适用范围 本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。 三、商品陈列 商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。 四、陈列原则 1、陈列控制原则 1.1 统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场陈列配置。 1.2 重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示。 1.3 标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配置管理。 2、陈列原则 2.1 安全卫生原则 消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全