成鸡综合实验.pdfVIP

河南农业大学家禽生产学试验课程 主讲;田亚东 2008.3 备 忘 1.签到：班长负责，报主讲老师。 2.原始数据签字：主讲教师负责。先走的同学必须认真 做好可以做的桌面清洁。 3.每位同学注意：千万别向水槽里扔东西，每桌都有垃 圾桶。 4. 清洁组（班长安排）必须做到地面干净、水槽干净、 桌面无圬垢、抹布必须搓洗－拧干－挂在水槽上边的 兰色支架上。垃圾装袋后提到卫生间的大蓝色塑料桶 内。 等待落实…… 5.晚走的老师和同学：记得关窗、电器和门。 6.交实验报告:下次实验时带来一起交。 河南农业大学家禽生产学试验课程 主讲;田亚东 2008.3 目的： 材料和用具：  材料：每组一只公或母鸡（记下翅号）；轮 流使用，即每组观察和测定4只鸡（屠宰只能 一只，生殖系统观察要公母轮换）  每组用具：卷尺、卡尺、体重称、天平、手 术刀（2-3 ）、骨剪、镊子、方瓷盆、滴管、 纱布、垃圾桶；还原后才能离开。  共用用具：承血盆、大锑盆、温水瓶及开水、 电炉 （安全）。 河南农业大学家禽生产学试验课程 主讲;田亚东 2008.3 实验内容 1.鸡外貌部位识别、性别和年龄鉴定 2.母鸡产蛋性能的外貌和生理特征鉴定 3.鸡的体尺测量 4.鸡的屠宰测定及内脏观察。 河南农业大学家禽生产学试验课程 主讲;田亚东 2008.3 实验步骤 一、保定家禽 左手大拇指和食指夹住鸡的右腿，无名 指与小指夹住鸡的左腿，使鸡胸腹部置 于左掌中，并使鸡的头部向着鉴定者。 边讲边示范：用标本 二、鸡外貌部位的识别 头 教材P10 图2- 1 颈 鞍（腰） 梳羽 冠 背 胸 覆尾羽 镰羽 主尾羽 肩 腹 蓑羽 翼 趾 脚 小腿 踝关节 胫 距 河南农业大学家禽生产学试验课程 主讲;田亚东 2008.3 健康鸡与病鸡区别以及品种缺点或失格 观察项目 健康鸡 病弱鸡 品种缺点或失格 喙 交叉喙、畸形喙 冠、肉垂 鲜红、湿润、丰满、 苍白、萎缩、干燥、冰凉、 不符合本品种的冠形或畸形