流变学基础 8课件.pptVIP

第六章第四节 流变学基础 学习要求 1.掌握牛顿流体与非牛顿流体的概念与特 征。 2.了解流变学在药剂学中的运用。 第一节 概述 (一) 基本概念 1.变形：对物体施加压力时，物体内 部的形状和体积发生变化的过程。如“橡 胶与钢”。 2.内应力：单位面积上存在于外力相 对抗的力。 3.弹性：除去外力后，物体恢复原状 的现象。把这种可逆性变形叫弹性变形， 把不可逆变形叫塑性变形。 4.流动：不可逆变形过程。 5.流变学： 研究物质的变形和流动的 科学。 （二）剪切应力与剪切速度 1.剪切应力(S) :在单位面积 上所需施加的力. 2.剪切速度(D)： 由于层流 而形成速度梯度du/dy 。单 位？ 速度、加速度? S和D是表征体系流动性 质的两个基本参数。 第二节 流变性质 一.牛顿流动:在层流作 用下, 剪切应力S与切变 速度D成正比,遵循该法 则的流体为牛顿流体， 纯液体和低分子溶液均 遵循该法则。 牛顿方程：D=S/? S=?D ?为黏度，牛顿流体?为定值 三.触变流动：随切变 应力的增加，黏度降 低，切变应力 消除后， 在等温条件下恢复原来 状态的现象。如软膏在 剧烈搅拌时，黏度降 低，放置一段时间后， 黏度又恢复。 小 结 流变学在药剂中的运用： 1.混悬剂及乳剂：储藏时保持较高黏度，有 利于药剂稳定，而振摇，倒出时黏度降低， 有利于使用，而海藻酸钠、羧甲基纤维素钠 即有以上假塑性流动性能。 2.半固体制剂软膏：致流值越大，软膏越 硬，越难涂布，药物在集中的渗透性也低。 制剂设计时选择适宜的致流值。 课堂练习题 1.按流动与变形的形式不同,将物质分为 ( )和( ),非牛顿流动包括( )( )( )( ) 四种 基本形式。 * * 色水溶液 高分子溶液 混悬剂保存时期望黏性强，倒出时期望黏性降低. 二.非牛顿流体 不遵循牛顿方程的流 体,即除纯液体和低分子 溶液以外的流体。 牛顿方程：D=S/? 塑性流动 假塑性流动 胀性流动 牛頓流體 (水) 非牛頓流體 (稀薄高分子溶液) 非牛顿流动的类型 （一）塑性流动:当切变 应力S达到致流值以上时, 液体开始流动,切变速度 D与切变应力S成正比.如 单糖浆的流动。 D=S-S0/? S0 为屈服值 （二）假塑性流动 : 剪切应力S增大而粘度 下降的流动。如果冻剧 烈搅拌下,黏度下降。 （三）胀性流动:剪切应 力S增大而粘度增加的流 动表现为向上突起的曲 线。如淀粉浆在剧烈搅 拌下,黏度增加。