土壤中的氧气如何影响植物的生长-IntroductionofHomelandGreenHK.PDF

土壤與生命系列之五 ：土壤中的氧氣如何影響植物的生長 麥陳尹玲 土壤基本上是風化的岩石 ，所以它的化學性質 ，如酸鹼值 （pH ），很大 程度上取決於母岩的礦物性質和含量。除了礦物顆粒外 ，土壤還含空氣、水 以及土壤有機質 （Soil Organic Matter ），其中包括腐殖質 （humus ）* ，植物 根系與生物體。後者包括中型 （40 微米大小 ）和大型動物如蟎蟲、蚯蚓和 節肢動物 ，以及微生物。土壤中的微生物統稱為土壤微生物質量。 細菌小菌落 泥土的 空氣 礦物 石芵 複雜性 水 水 空氣 空氣 石芵 石芵 空氣 生物體 有機物 黏土 腐殖質 根 植物根系 （*腐殖質是不能進一步分解的有機和無機材料 ，能保持非常穩定。 ） 在自然界 ，土壤裡的微生物與植物是互賴生存的。這種互賴 ，在於植物 提供給微生物需要的食物 ，而微生物能將岩石和大氣裡植物需要的關鍵養 料 ，包括氮、磷、硫、鉀、鐵、鈣和其他元素等 ，和其他有機物 ，轉化為植 物能吸收的形式 ，然後與其他生物一起 ，將生物圈裡的養份循環。這種生生 不息 ，使土壤裡的養份能保存下來 ，讓各種生物能在其上生活和繁衍。雖然 一些病原體能引起植物的病害 ，但健康土壤裡的微生物有壓制它們的能力 ， 甚至在被破壞了的土壤中降解如農藥、石油製品、重金屬及其他化學品等 等。要理解這些機理如何運作 ，以及現代農耕怎樣騷擾了這循環 ，以致可能 危害整個地球的生態 ，我們先要理解微生物在土壤裡的生存條件。 土壤裡的微生物數量與品種多如繁星 ，要了解它們的運作機理 ，我們先 把這些尺寸在 1 至 100 微米之間的微生物分為兩組 ：第一組是非動物性微生 物 ，包括細菌 Bacteria ，放線菌 Actinomycetes ，真菌 Fungi 和藻類 Algae 等。 第二組是動物性微生物 ，包括原生動物 Protozoa 和線蟲 Nematodes 等。 土壤裡有多少和有那些微生物 ，很大程度取決於土壤的化學性質 （酸性 / 鹼性/ 中性 ）和晶粒大小 （砂/粉砂/黏土 ）、含氧量、濕度和溫度 ，食物和 植物種類。 土壤與生命系列之五 ：土壤中的氧氣如何影響植物的生長 2018-6-15 1 先說温度。大多數微生物是嗜溫的 ，生存在溫度 25℃到 35℃度之間。嗜 冷的在溫度低於 20℃仍活躍。嗜熱的活躍於溫度 46℃至 66℃左右 ，再高温 便較難生存。祇要温度變化來得不太突然 ，温度不適合時微生物多會休眠 ， 甚至可以很長的時間。土壤微生物一般在植物根區最活躍及隨深度減少。 其次說含氧度。在含氧量高 ，食物豐富的環境 ，例如空氣流通的植物根 部附近 ，嗜氧細菌可以繁殖得很快 ，在三天內 ，一個細菌可增加至千億個 ， 過程中產生大量熱能。真菌菌絲也可在短短幾天內 ，從一個單鏈長成以里計 的菌絲體 ，同時亦產生大量熱能。如果土壤沒有良好的氣道 ，這些生物體耗 氧的速度很快會超過氧氣可以擴散到其中的速度 ，氧濃度便開始下降。從接 近大氣約 22%氧氣 ，10ppm 的濃度 ，降至約 17%氧氣 ，6.5ppm 時 ，像灰燼般 的放線菌 （Actinomycetes ）［雖然名字像真菌 ，實際上是放線細菌 （Actinobacteri