核苷酸对动物摄食生长与免疫功能的影响-动物营养学报.PDF

%7 卷 ) 期 动 物 营 养 学 报 O@?J%7P-@J)P%#$%, !) 年 %! 月 0(.0 *QQ-R.1MS+-.0 TM-M(0 /:J!) 文章编号： （ ） %7$!7,U !) )$ %#$6 核苷酸对动物摄食、生长与免疫功能的影响 许 群，王安利 （华南师范大学生命科学学院，广东 广州 6%7#%） 摘要：饲料中的核苷酸对动物生长发育和免疫功能等具有重要作用。核苷酸作为一种无毒无害无残留的 新型饲料添加剂，在动物营养方面有很大的发展前途。近年来国内外学者对核苷酸的研究逐渐增多。本文 从促生长、诱食和改善免疫功能等方面对核苷酸在动物营养方面的应用做一综述。 关键词：核苷酸 ；营养 ；动物 ；饲料添加剂 中图分类号： ； 文献标识码： 26!) 0 !!#$% ’(#)!$*+!% ’ $,! !!+ *’$-.! ， /01$, -’+ *22(’*$3 (’#$*’ -’*2-)% ， 4( 567 1-’/ -789: （ ， ， ， ） !##$%$ ’ ( $ )*($+*$ ),-. !.(+/ 012/# 3+(4$15 (-6 7,/+%8 ., 9:;=: !.(+/ -;%$0-#$8/9:;4= 53?:@;9A:B C4D: 9EF@;45; @?:B 95 ;C: G@H;C 45A 9EE359;= I35;9@5 @I 459E4?BJ-3K ， ， ?:@;9A: 9B 45 B4I: I::A 4AA9;9D: HC9C C4B 5@ ;@L95B 5@ C4E 45A 5@ :B9A34?JM; C4B 4 G:4; I3;3: 95 ， ;C: 459E4? 53;9;9@5J.C: 4;9?: :D9:HB ;C: :II:;B @I 53?:@;9A:B @5 ;C: I::A 95;4N: G@H;C 45A 9EE359K ;= I35;9@5 @I 459E4?BJ .= ?@AB8 53?:@;9A:B ；53;9;9@5 ；459E4? ；I::A 4AA9;9D: 核苷酸（ ）是各种细胞的主要组分，又是构成 此，这些组织细胞必须依靠外源核苷酸来维持细胞 -. /-0 和1-0 的单体，在细胞结构、代谢、能量和功 分裂和生长。在发生免疫应激时内源核酸苷往往不 能调节等方面具有重要作用。由于动物能在体内合 能满足机体的需要，这时补充外源核苷酸则尤为重 成核苷酸，通常又无特异性的缺乏症，并且饲料中 要。在高密度养殖条件下，动物会受到更多应激因 的核苷酸含量很低，因此长期以来人们一直视其为 子的刺激，其免疫器官和胃肠道等也会受到更加严 非必需营养素。但是近几年的研究发现，外源核苷 重的影响。科技工作者进行多方面研究试图找到一 酸在维持动物的正常生长发育、免疫功能以及脂代 种改变上述情况的饲料添加剂，而研究发现核苷酸 谢等方面具有重要作用。虽然大部分细胞能利用体 是一种很有发展前途的饲料添加剂。 内的一些简单化合物从头合成核苷酸，但是某些与 % 核苷酸作为一种生长调节剂 营养吸收代谢有关的肠细胞和参与免疫过程的淋 巴细胞、红细胞和白细胞等却无法自身合成核苷 核苷酸作为激素的介导———第二信使参与各 酸，必须依靠核苷