潘糖标准品的制备与应用可行性评价-天津科技大学学报.PDF

第 33 卷 第 1 期 天津科技大学学报 Vol. 33 No. 1 2018 年 2 月 Journal of Tianjin University of Science Technology Feb. 2018 DOI:10.13364/j.issn.1672-6510 潘糖标准品的制备与应用可行性评价 1 2 1 2 2 1 2 李 玮 ，董自星 ，李普均 ，金 鹏 ，刘晓光 ，路福平 ，王正祥 (1. 工业发酵微生物教育部重点实验室，天津科技大学生物工程学院，天津 300457 ； 2. 天津科技大学化工与材料学院，天津 300457) 摘 要 ：潘糖是低聚异麦芽糖中的关键组分，具有较高的科研利用价值．但是其价格昂贵 ，且在市场上不易购买 ，限制 了低聚异麦芽糖的相关研究与应用．本研究通过高效液相色谱-蒸发光散射检测法对低聚异麦芽糖产品的全组分进行 定性分析 ，鉴定了其主要功能性成分．采用高效液相色谱-示差折光检测法对关键组分潘糖进行分离纯化．所获得潘糖 的平均纯度、平均回收率、精密度实验的相对标准偏差和重复性实验的相对标准偏差分别为 (98.43 ±0.25)%,、(96.20 ± 0.73)%,、0.25%,和 0.27%, ，并且它可在 2 ～8,℃条件下稳定保存至少 12 个月．因此，该潘糖产品符合 2015 年版中华人 民共和国药典的相关规定，可作为二级标准品使用．这为低聚异麦芽糖的相关研究与应用提供了基础材料． 关键词 ：低聚异麦芽糖；潘糖；分离纯化；标准品；制备 中图分类号：TS245.4 文献标志码 ：A 文章编号 ：1672-6510 (2018)01-0025-05 Preparation of Standard Panose and Evaluation of its Applicability 1 2 1 2 2 1 2 LI Wei ，DONG Zixing ，LI Pujun ，JIN Peng ，LIU Xiaoguang ，LU Fuping ，WANG Zhengxiang (1．Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology ，Ministry of Education ，College of Biotechnology ， Tianjin University of Science Technology ，Tianjin 300457 ，China ； 2．College of Chemical