经济林果树有机栽培中的土壤管理关键技术-中国科技创新网.DOC

经济林果树有机栽培中的土壤管理关键技术 张连翔 （辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁 朝阳 122000） 摘 要：经济林果树有机栽培系符合时代潮流的大趋势，但在摒弃传统化肥的情况下，如何采取有效措施培肥土壤是关键。该文提出的7种方法，相信会对这一问题的完满解决提供有力技术支撑，同时对推动有机栽培技术进步和有机果业产业发展亦将大有裨益。 关键词：经济林果树；有机栽培；土壤管理；关键技术 中图分类号： 文献标识码： 果树有机栽培起源于欧美地区，通过几十年的研究与推广，迄今已形成了初具规模的朝阳产业。根据美国有机生产标准局的定义，有机农业是指以天然有机生产物质的使用为基础的生产管理系统，它要求尽可能地使用自然物质，并采用能保持和强化果园生态协调性的管理技术与措施。这其中，由于化学肥料被排除在有机生产的大门之外，故土壤管理就成了决定有机栽培能否成功的关键环节。有机栽培的土壤管理技术是建立在物质循环基础上的。土壤管理的基本原理是，充分发挥土地的活力，提高土地自身的机能，以改善土壤的物理性状，利于根系的旺盛生长，防止病虫害侵入。土壤管理的基本要求是，在不破坏土壤结构的前提条件下，疏松改良土壤，增加土壤有机质含量，创造正常的物质循环系统和生物生态系统，保证果树健康生长发育，提高产量与品质。 有机栽培的规模化实施，一方面顺应了消费者对食品安全的社会需求，另一方面也得益于市场价格的推动。在我国，目前有机果品的平均价格通常比普通果品高几倍甚至十几倍，从而吸引了不少林农自觉地加入到了有机栽培的行列中来，成为推动有机栽培产业发展的重要力量。 1 客土造林 对于底质物理条件较差且雨季有积水问题的果园，必须实施客土造林。亦即，挖大穴、换好土、抬高穴面、铺垫秸秆。栽植穴规格大小通常为80cm×80cm×80cm，穴面抬高至少40cm。穴内换上熟土好土，抬高部分也用好土。栽植穴内四周和穴底、抬高部分的底部（与地面相连部分）全部铺上玉米秸秆，覆盖厚度不少于10cm。 2 秸秆覆盖 最科学的其实是最简单的。果园秸秆覆盖材料来源广泛，易购易得，覆盖时间一年四季均可。一般说来，春季覆盖可防干旱，夏季覆盖能加速腐烂进程，秋季覆盖可延长果树生长期，冬季覆盖可防冻害。 具体的覆盖方法可分为：冠下覆盖，即当果园为幼龄园、套种园或秸秆量不很足时，采用只覆盖树盘的方法；全园覆盖，是指对封行园、非套种园或秸秆量较充足时采用的覆盖方法；半腐熟覆盖，是利用调制、堆沤秸秆在果园空地种植蘑菇，一举双得；防裂果覆盖，是指在雨季来临前实施的秸秆覆盖，以防伏旱后骤然降雨、气温和土壤含水量剧变造成裂果。覆盖厚度通常要求在10-15cm左右，以后再次覆盖时3-5cm即可。要求覆盖前浇透水，覆盖后星点压土，盖严盖全，薄厚均匀，注意防火，适时增肥，水果套袋，综合治虫，周年覆盖，实施免耕。 3 生草覆盖 生草覆盖是果园土壤管理的一项关键技术，目前已在许多果园实施，树盘内、行间或全园皆可实行生草覆盖。种植的草种有白三叶草、紫花苜蓿、百脉根草等豆科牧草，有的甚至把栽植紫穗槐等固氮灌木亦列入此例。兹以三叶草为例说明之。 白三叶草又名白车轴草，属宿根性植物，为匍匐型生长的多年生豆科牧草。耐阴性好，能在30%透光率的环境下正常生长，适宜生长温度为19-24℃。侵占性好，白三叶草成坪后有较发达的侧根和匍匐茎，与其它杂草相比有更强的竟争力。观赏价值高，开花早，花期长、叶形美观，成坪后可获得绝佳的景观效果。茎叶含氮量高，非常适于果园种植。对土壤要求不高，耐贫瘠但不耐干旱。比较适合排水良好、富含钙质及腐殖质的黏性土壤，对土壤pH值的适应范围为4.5-8.5。 白三叶草播种期为每年春秋两季的4月或9月份，气温稳定在15℃以上即可播种。播前结合深翻整地，施足底肥，每亩施腐熟的有机肥3000kg。行间生草每亩播种量0.5 kg，全园生草每亩播种量1 kg，采用条播或撒播。播后覆土0.5-l.5cm，出苗后拔除杂草，促进幼苗生长。成坪后加强肥水管理，促进草体生长 遇到干旱及时灌水，并随灌水在草上泼洒腐熟的人粪尿或撒施生物肥。特别寒冷地区冬前要覆土越冬，翌春去处覆土。白三叶草种植当年长势弱，不刈割，第2a当草生长到20cm左右高时留茬5-10cm刈割。割草时，先保留周边一定宽度不割，给昆虫（天敌）保留一定的生活空间，等内部草长出后，再将周边杂草割除。生长期每隔2-3月刈割1次，全年刈割2-4次，最后1次在l0月上中旬进行，割下的草直接覆盖在树盘周围的地面上。白三叶草种植5-8a后，草体开始老化，生长量减少，需重新种草。通过多年生草覆盖，果园土壤疏松多孔，有机质含量增加，达到以地养地、促进果树生长的目的。果园生草覆盖，不仅可以减少对土壤结构和微生态环境的破坏，控制水土流失，降低物质投入，而且更重要