荔浦芋生产现状问题及发展对策.docVIP

荔浦芋生产现状问题及发展对策 柯卫东男，武汉市蔬菜科学研究所副所长兼水生蔬菜研究室主任，推广研究员，享受国务院政府特殊津贴，水生蔬菜行业计划及“十二五”国家科技支撑计划首席专家，主持国家及省、市重大科研项目多项，《植物遗传资源学报》、《长江蔬菜》编委。长期从事水生蔬菜种质资源及育种研究，在水生蔬菜?N质资源保护及创新、新品种选育、微型种苗繁殖技术研究与应用等方面有创造性贡献，有力推动了我国水生蔬菜学科建设及产业发展。发表论文、论著100余篇（部），制定农业行业标准9部，取得国家发明专利3项，获国家科技进步奖二等奖、第四届全国杰出专业技术人才奖等。 荔浦县是农业大县，生产粮食、水果和荔浦芋等经济作物，又是全国有名的食品加工大县，其产品畅销全国，远销东南亚部分国家和地区。 荔浦芋人称“芋中之王”，原属槟榔芋种，因盛产于荔浦而闻名，故称荔浦芋，是广西久负盛名的特产。荔浦县是荔浦芋栽培的起源地，种植的历史悠久。据文字记载始于清朝康熙四十八年，至今已有340多年的历史。民国三年《荔浦志》载：“旧志云：有大至十余斤者，今实无，但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之，现槟榔纹，谓之槟榔芋。”“纹棕色致密，粉松而不黏，气香、他处有移种者、仅形似耳，无纹，谓之榔芋”。 由于荔浦县具备独特的自然条件和土壤优势，加上荔浦农业科技人员数百年的栽培、改进、存优去劣，形成了一整套独特的栽培管理方法，产出的荔浦芋呈球茎纺锤形，叶柄生节间隔较密，一般都有1.5～3.0kg。横切面呈灰白色，且有明显棕红色槟榔花纹，肉质细粉软酥松，富含多种营养元素。 荔浦芋现已成为荔浦县经济发展的支柱产业，目前种植范围遍及全县各个乡、镇、村，常年种植面积1334多hm2，最多时发展到3335hm2。 667m2产量平均达到2000～3000kg，按4元/kg计算，667m2产值8000元以上，是荔浦县农民增收的一个亮点。 1生产现状 1.1项目强农，加大农业投入 由于大面积发展水果生产，荔浦芋年种植面积逐年减少，为了保持和发展荔浦芋这一传统产业，2014年，荔浦县委、县政府印发《关于进一步加快农业发展的决定的通知》（荔发[2014]5号）及相关文件。为全面落实科学发展观，推进荔浦县农业供给侧改革，进一步发展壮大特色产业，加大优势主导产业培育力度，推进农业产业化进程，促进农业持续增收，实施了荔浦县特色产业扶持“以奖代补”项目，相应制定了荔浦芋发展奖励办法，鼓励集中连片规模种植，引导、动员有技术有经验的种植大户、农民专业合作社、农业龙头企业和农村电商参与荔浦芋示范基地的建设，鼓励单户分散种植向经营主体聚拢规模化发展。 1.2科技兴农，推广新品种、新技术 荔浦芋产业发展科技先行，为提高农民种植荔浦芋的技术水平，近年来，荔浦县农业、科技部门十分重视荔浦芋生产技术的开发和研究，与广西农业科学院生物技术研究所建立了合作关系，成立了荔浦芋试验站，聘请了3位荔浦芋领域权威专家，带领荔浦县荔浦芋试验站的技术人员开展荔浦芋技术创新，根据生产上存在的问题，设立科研专项资金，成立攻关小组，重点进行以下方面的攻关，一是荔浦芋组培苗品种的优选与培育，加快发展推广进度，解决荔浦芋品种混杂退化问题；二是荔浦芋软腐病防治攻关项目研究，解决荔浦芋重茬问题；三是品质化栽培技术研究，提高产品品质问题，打响荔浦芋品牌。对荔浦芋的提纯复壮以及栽培技术进行了深入的研究，应用生物工程技术，精心挑选，采用尖端技术来培育脱毒组培苗，改善了荔浦芋的品质，达到“质”和“量”的统一。 管理上，农业科技人员在生产实践中努力探索，总结推广荔浦芋无公害生产技术，地膜覆盖栽培技术，生物有机肥、测土配方施肥技术，严格控制化肥用量，大力推广病虫害物理防治和生物防治，积极应用杀虫灯、黄板、诱捕器等综合防治病虫害技术，为荔浦芋良种筛选、繁育、种植、管理、采收、采后商品化处理、加工等环节提供技术保障。 编写出版了《荔浦芋优质高产栽培技术》以及《荔浦芋栽培技术规程》、《荔浦芋管理月历》等系列生产资料，通过发放技术标准资料、示范基地带动、开展技术培训，荔浦芋标准化技术得到推广普及，大部分种植者掌握了荔浦芋生产技术和操作技能，为全县荔浦芋产业的发展起到良好的示范、引导和带动作用。 1.3加强品牌化建设，荔浦芋生产取得一定成果 多年来，荔浦县高度重视荔浦芋品牌建设，知名度不断提高。2000年荔浦芋获得了国家工商总局批准“荔浦芋产品证明商标”注册；2001年获“中国国际农业博览会名牌产品”；2002年荔浦芋生产基地被广西壮族自治区农业厅和广西壮族自治区质量技术监督局评为种植业标准化无公害示范基地；2004年荔浦芋获广西壮族自治区农业厅“无公害农产品产地认定证书”，同年，获国家农业部农产品质量安全中心“无公害农产品认证证书”；2005年，获得了国家质监总局地理标志产品的