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考点26人类重要的营养元素 一、选择题 7．（3分）（2015?湖南岳阳）化学与生产、生活关系密切，下列说法错误的是（　　） A．食用甲醛浸泡过的食物对人体有害 B．塑料给环境带来了污染，因此要全面禁止生产和使用 C．在酱油中加入铁强化剂，是为了预防缺铁性贫血 D．农业上常用熟石灰改良酸性土壤 【答案】B 【解析】塑料制品有方便、质轻、化学性稳定、不会锈蚀、较好的透明性、耐磨耗性、便宜等优点，已经深入到我们生活中的每一个地方，全面禁止生产和使用是不可能的。故选B。 4. （2015·福建厦门）某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是 A.米饭、面条 B.蔬菜、水果 C.瘦肉、鸡蛋 D.奶油、花生油 【答案】B 【解析】水果、蔬菜中富含维生素，因此本题选B。A中食物富含糖类，C中食物富含蛋白质，D中食物富含油脂。 5.（2015?山东潍坊）青少年每天应从食物中摄取足够的蛋白质以保证身体成长的需要。下列食物中富含蛋白质的是 A.牛肉 B.米饭 C. 苹果 D.豆油 【答案】A 【解析】牛肉富含蛋白质；米饭主要成分是淀粉，属于糖类；苹果富含维生素；豆油属于油脂。 6．（2015·广东揭阳）下列有关化学科学认识正确的是（ ） A、一定条件下可用石墨制得金刚石 B、“绿色食品”