莆田学院仙游校区第一届“饮食文化节”策划书(定稿)(1).docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 莆田学院仙游校区 第一届校园饮食文化节 活 动 策 划 主办单位：莆田学院仙游校区 承办单位：莆田学院仙游校区管委会 协办单位：莆田学院仙游校区自律会 时间：2016年5月10日 一、活动背景： 五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在丰富的饮食文化背景下，作为中华子孙的我们，更应趁此当头，积极弘扬这悠久的文化内涵。通过不同的活动形式，带动全校健康饮食风潮。让中华民族的饮食文化跨长江越黄河，南北相聚一桌，同广大学生共享饮食的美好盛宴。 二、活动目的及意义： 高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力，培养同学们的动手实践能力，丰富同学们课余生活，弘扬饮食文化。可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。 三、活动主题： 舌尖体验，食趣无限 四、活动对象： 莆田学院仙游校区15级学生 五、活动时间和地点： 活动时间：2016年5月10日19:00—21:00 地点：莆田学院仙游校区食堂2楼 六、活动流程： 前期准备： 宣传： 宣传时间：5月3日5月10日 宣传方式： ①海报宣传：由宣传部负责，展板海报1张，张贴于教学楼下展板 负责人员 黄陈湉 张慧昕 林铭 张耀华 丁钰 叶琳琳 ②微博、微信宣传 网信部将在5月3日至5月10日时间内在微博、微信上发布有关饮食文化节的宣传消息。 ③电台宣传 权益部将于5月6日至5月10日，这5天时间内由仙游校区广播电台宣传校区饮食文化节活动的相关信息。 会场布置： （1） 5月10日下午2:00左右，自律会主要负责，督导部帮忙进行会场的布置工作。包括会场装饰（幕布、横幅的摆放、气球）各院系场地分配，评委席，嘉宾席等区域的布置等。 负责人员 黄琳娜 林凡 武城?陈佳锋?林慕真?徐旻钰?杜晟 叶传健?庄星钦 郭南望 3、活动内容：（对参赛者的要求） 各院系设计饮食文化节的海报，进行展示； 菜品要求： = 1 \* GB3 \* MERGEFORMAT ①开灶菜：（同young不同样）主办方不提供材料参赛方自带材料，各团队随意发挥，不限制烹煮方式，共同完成一道汤。在菜品中凸显饮食文化，彰显思想主题并有一定的思想内涵。 = 2 \* GB3 \* MERGEFORMAT ②食神大比拼:各团队自行选择食材，充分发挥自己的厨艺，完成两道热菜（可以是家乡菜或自创菜品），在菜品中展现不同的饮食文化，并能够进行文化解读。 ③水果拼盘：（（大饱口福）秀出自己的拿手菜 拼盘造型不能杂乱无章，要具有条理感，最好可以体现出积极向上的正能量，要有创新和独特的视角来表达。 注： 以学院为单位，由二级学院学生会组织，每个学院派出一个代表队（不多 于7人）。 每个学院应完成两道热菜，一道汤，一道水果拼盘，配以题目并进行解说，解说词不宜太冗长，能表达清楚意思即可，解说内容包括用材和每道菜的内涵菜肴。 3、每道菜在离限定时间还有五分钟时会进行哨声提醒，限定时间到时由主持人宣布，超时由工作人员进行登记扣分。在每道菜开始前会有主持人宣布作为提醒，选手不得提前进行菜肴烹饪，违者将进行登记扣分。 4、每个学院代表队设计一幅饮食文化节的海报，在比赛当天展出。 5、开场时，各代表队需要喊出自己的口号。 6、每个学院要在自己所属的区域上挂上个性的系标和名称，并进行装饰布置。 7、每个学院的场地要保持整洁，若有脏乱的情况会酌情扣分。 8、各学院需准备好烹饪器材，必要的调味品，各学院必须在活动当天下午完成各系厨盘的布置，以免影响活动的进行。 9、各学院相关负责人开会领取报名表，并在规定的时间上交报名表，队员花名册、节目单和菜单到学生会办公室。 10、各学院在比赛当天下午3点左右开始本院系的场地布置，包括桌子的摆放，徽标的设置，自律会将为每个学院提供场地和桌子，来摆放菜品和厨具。 4、活动开展： （1）活动时间：2016年05月10日晚上19：00——21：00 （2）活动地点：莆田学院仙游校区食堂2楼 （3）嘉宾评委：校团委老师，专业厨师代表，大众评委 （4）活动流程： ①主持人出场，进行开场白（大致内容如下）： a 活动的性质、主办方（莆田学院仙游校区）、承办方（莆田学院仙游校区管委会）。 b介绍嘉宾以及评委（特邀嘉宾、特邀评委）。 c 逐一介绍各个学院代表队,并让各学院代表自己说出自己的口号。（顺序要提主持人出场宣读评分标准,以及烹饪大赛的规则，时间的限定,只有在宣布比赛开始