免疫分析技术在草甘膦残留检测中的应用-地理科学进展.PDF

李燕虹等摇 免疫分析技术在草甘膦残留检测中的应用摇 第2期 ·291· doi:10.3969/ j.issn.1000鄄484X.2018.02.028 免疫分析技术在草甘膦残留检测中的应用淤 于 李燕虹摇 王摇 耀摇 裴亚峰摇 樊振江 摇 曹金博摇 吴佳蓓 (河南科技大学食品与生物工程学院/ 食品加工与安全国家实验教学示范中心,洛阳471023) 摇 摇 中图分类号摇 R446郾61摇 摇 文献标志码摇 A摇 摇 文章编号摇 1000鄄484X(2018)02鄄0291鄄05 [摘摇 要]摇 草甘膦作为一种高效除草剂,越来越广泛地被应用于农业生产。 与此同时,草甘膦的残留问题及其潜在危 害也逐渐引起人们密切关注。 近年来,针对草甘膦残留的检测方法已成为研究热点,其中荧光免疫、酶联免疫吸附、免疫传感 器等免疫分析方法因具有灵敏、特异、快速的特点而发展迅速。 本文主要对草甘膦残留的免疫分析技术进行综述,为草甘膦 残留快速检测深入研究提供参考。 [关键词]摇 草甘膦;残留;免疫分析 Application of immunoassay techniques in glyphosate residue detection LI Yan鄄Hong,WANG Yao,PEI Ya鄄Feng,FANZhen鄄Jiang,CAOJin鄄Bo,WUJia鄄Bei郾Henan University of Scienceand Technology,College of Food and Bioengineering/ National Demonstration Centerfor Experimental Food Processing and Safety Education,Luoyang 471023,China [Abstract]摇 Glyphosate is widely used in agricultural production as an efficient herbicide郾At the same time,the residual problems of glyphosate and its potential harm are gradually attracting people忆s close attention郾In recent years,glyphosate residue detection methodhasbecome aresearch hotspot,fluorescence immunoassay,enzyme鄄linked immunosorbent assay and immunosensor are developed rapidly by sensitive,specific and fast characteristics郾This paper reviews the immunoassay techniques of glyphosate residue and provides a referencefor the rapid detection of glyphosate residue郾 [Key words]摇 Glyphosate;Residue;Immunoassay 摇 摇 随着农作物种植中除草剂的使用越来越广泛, 草甘膦残留的检测研究也逐渐展开,目前较为成熟 农药残留对环境、动植物及人体健康造成的威胁越 的检测方法包括气相色谱、液相色谱以及联用技术, 来越凸显。 草甘膦(Glyphosate)是美国孟山都公司 但这些传统方法在样品处理、分析时间上都存在一 在1971年开发的一种广谱灭生性水溶性除草剂,能 些不足,不适宜于大批量筛查以及推广应用。 近年 够非选择性地有效抑制多种一年生或多年生杂 来,随着免疫分析技术在草甘膦残留检测中的逐步 [1] 草 ,目前已成为使用最广泛、用量最大的除草剂 应用,检测效率大大提高。 本文将对这些免疫检测 [2] 之一 ,并且其在全球的使用量正以每年20%的速 方法进行综述,以期为免疫分析技术在草甘膦残留