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“真功夫” ---SWOT分析   “真功夫” 简介 “真功夫” 1、优势 ---------“中式营养，西式运营” 第一，高举“营养”大旗，品牌个性独特显著。 在中国，以麦当劳和肯德基为代表的洋快餐许多消费者认同是身份和品位的象征，还深受儿童和年轻人青睐。但洋快餐有其难以克服的健康软肋，人们对洋快餐的热衷度有所下降。 同时大部分中式快餐忽视消费者扩大对营养快餐的需求现状，反而过于注重口味和价格。 由此造成中西快餐都处于一个尴尬境地：不能给消费者提供均衡营养。 真功夫洞察市况，以“蒸的营养专家”自居，高举“营养”大旗，迎合消费者需求。正是由于精准的品牌定位，大大增强真功夫品牌的知名度。 “真功夫” 1、优势 ---------“中式营养，西式运营” 第二，采取标准化运营体系，实现品牌的规模经济效益。 真功夫是国内首家顺应时代要求，建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化运营体系的中式快餐企业。同时，其独创的“电脑程控蒸汽柜”保证了产品品质和营养。 真功夫还有独创的劳动手册和经营理念，这些对员工工作和服务各环节都进行了人性化的标准规范。另外，真功夫采取的是直营式的连锁经营。通