营养师三级基础重点.docx

. .. 心理学：一门探索人类奥秘的科学 “凡是没学过心理学的人都不算是受过完好教育的人”。——Dennis Coon “人类的幸福和社会的进步离不开心理学” 中科院前院长卢嘉锡 第一章 　基础心理学知识 远古，人们对自然现象的理解处于愚昧状态，对自身的心理现象，如：灵魂、精神等，处于困惑思索阶段，并在哲学界开展讨论和争论。 心理学是一门内容广泛的学科，是自然科学和社会科学相结合的中间学科。 心理学二大分支 　一、基础心理学 着重于理论体系的建立和基本规律的探讨。 　　　研究心理学理论体系的建立，和对一般 正常成人 各种心理活动的发生、发展基本规律的探讨； 二、应用心理学 　　　是心理学在各个领域中应用的学科。例：教育心理学，是研究人在从事教学和教育活动中的心理现象和规律，以及研究学生在学习知识、个性形成过程中的心理现象和发展规律的一门学科。 心理咨询是心理学的应用技术，咨询心理学是应用心理学的一个分支。 第一节 绪 论 第一单元基础心理学的研究对象 心理学是研究心理现象发生、发展和活动规律的科学。 基础心理学（普通心理学）：以 正常 成人 的心理现象为研究对象，总结心理活动最普遍、最一般规律的心理学基础学科。 心理现象又称心理活动，人除了熟睡之外的一切活动都属于心理活动。 心理现象构成图 补充知识:心理学的三