购物中心营管理规范.docVIP

PAGE PAGE 94 第一章 现场管理 项目 工作要点 工作标准 管理控制 责任人 工作记录 支持文件 1 开 闭 店 管 理 1.1 开店 ①管理人员在开店前 45分钟开始进场，商户营业员由指定入口进场，开店前 30 分钟停止进场。 ②开店前 30 分钟召开晨会。 ③正式营业前检查各商户开店情况、卫生状 况、货品摆放情况、营业员到岗情况等。 ①保安人员负责监督商户营业员的进场路线及进场时间是否符合规定要求。 ②营运人员负责组织召开晨会。 ③营运人员应在开店前对巡视中发现的问题及时整改，并填写《日常运营巡视记录表》。 营运经理 营运主管 《 HYPERLINK \l 日常运营巡视记录表 日常运营巡视记录表》 HYPERLINK \l 开闭店工作规范 《开闭店 工作规范》 1.2 闭店 ①闭店前 30 分钟营运人员开始闭店前场。 ②闭店后 10 分钟营业员开始撤场。 ③闭店后营运人员进行电器设备、商铺门锁 等安全事宜检查。 ④对延迟营业的商户区域加强巡视与管理。 ①营运人员对广场闭店前客流、现场状况进行全方位检查。 现场营运管理工作规范 项目 工作要点 工作标准 管理控制 责任人 工作记录 支持文件 2 巡 场 管 理 2.1 巡场路线 ①根据广场布局、ABC区商铺分布及营运人 员分工情况制定巡场路线