细胞呼吸原理与应用.pptVIP

细胞呼吸原理的应用及影响因素 学习目标 1、细胞呼吸原理的应用 2、影响细胞呼吸的因素 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 相同点 场所 条件 分解程度 能量 变化 联系 实质 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需氧气、多种酶 不需氧气、多种酶 葡萄糖被彻底分解 葡萄糖分解不彻底 释放大量能量， 合成38ATP 释放少量能量， 合成2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 分解有机物，释放能量，合成ATP 有氧呼吸与无氧呼吸之间的异同点 意义 为生命体的各项生命活动提供能量 有氧呼吸原理的应用 1、利用淀粉、__________或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精 2、提倡慢跑等有氧运动使细胞进行_______，避免肌细胞产生大量_______。 3、及时松土有利于__________ 4、稻田定期排水有利于根系_________，防止幼根变黑、腐烂。 醋酸杆菌 有氧呼吸 乳酸 根系生长 有氧呼吸 无氧呼吸原理的应用 1、利用粮食通过________发酵可以生产各种酒 2、包扎伤口应选用______的敷料 3、破伤风芽孢杆菌可通过__________进行大量繁殖，皮肤破损较深时，需清理伤口、注射破伤风抗毒血清等 酵母菌 透气 无氧呼吸 1、温度： 因为温度影响 的活性，从而影响呼吸速率。 生产实践中的应用： 酶 酶的活性 温度 ①、用于低温储存蔬菜水果； ②、大棚栽培中夜间适当降低温度，降低呼吸作用增加产量。 影响呼吸作用的外界因素 ①在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。 ② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 O2浓度 细胞呼吸强度 应用 2、O2的浓度 （1）、中耕松土促进植物根部有氧呼吸 （2）、无氧发酵过程需要严格控制无氧环境 （3）、低氧储存粮食、水果、蔬菜 3、水分： 生产实践中的应用： （1）种子入库前要 ，以 呼吸速率； （2）种子播种前要 ，以 呼吸速率； 呼吸速率 含水量 晒干 降低 浸泡 提高 一定的范围内，呼吸作用的强度随着含水量的增加而增加，随含水量的减少而减弱 4、CO2浓度 增加CO2浓度，对细胞呼吸有 作用。 抑制 呼吸速率 C2O浓度 应用 适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜 1．根据CO2释放量与O2消耗量判断细胞呼吸状况 (1)不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸。 (2)无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸。 (3)酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。 (4)CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。 答题技能培养 方法体验 细胞呼吸方式的判定方法 (5)CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。 (6)酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵，多余的CO2来自有氧呼吸。 2．根据场所判断 试题中有时会画出相关细胞图解，可以作出如下判断： (1)真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。 (2)原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式的判断应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。 课 堂 练 习 1.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是________;在线粒体中进行的是第________阶段;第____阶段需要O2,氧的作用是________;第____阶段产生[H]最多；丙酮酸是第___阶段的产物。 第三阶段 二、三 一 三 氧化[H] 二 2. 现有甲酵母菌进行有氧呼吸,乙酵母菌进行发 酵,若它们消耗等量的葡萄糖,则它们放出CO2 和吸收的O2之比是 ( ) A.3:1 B.1:2 C.4:3 D.2:3 C 3. 下列5支试管中分别含有不同化学物质和活性 酵母菌细胞制备物。在适宜温度条件下，会产 生CO2的试管有 （ ） ①葡萄糖+已破裂的细胞 ②葡萄糖+线粒体 ③丙酮酸+线粒体 ④葡萄糖+细胞质基质（隔 绝空气） ⑤丙酮酸+细胞质基质（隔绝空气） A.①③④⑤ B.①②④⑤ C.①③④ D.②③④ C 4.右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的浓度对植物组织内CO2产生的影响，试分析： 释放的相对值 CO2 （1）A点表示植物