酒店金钥匙培训(29P).pptVIP

金钥匙知识 前厅部 培训目的 了解金钥匙组织的发展概况 掌握金钥匙的含义和服务理念 充分了解金钥匙的素质要求构成 了解金钥匙提供的服务项目 课程大纲 介绍金钥匙组织发展概况 引出金钥匙服务理念 金钥匙的素质要求 金钥匙服务项目 培训内容 一、金钥匙的发展概况 二、金钥匙的含义和服务理念 三、金钥匙的素质要求 四、金钥匙服务项目 国际部分 国际部分 3、1972后在西班牙举行的第二十届国际金钥匙年会上发展成为一个国际性的饭店服务专业化组织。 4、第一任国际饭店金钥匙服务组织主席——费迪南德.吉列特，其儿子让.吉列特是目前国际饭店金钥匙组织的法人。至今共有11位不同国家的饭店金钥匙被推荐为国际饭店金钥匙协会的主席，现任主席为美国人玛佐丽.苏活曼女士。 国内部分 1、第一次听到金钥匙是在80年代中期，白天鹅宾馆GM杨小鹏从欧洲考察所带回来的先进金钥匙服务理念。 2、第一次参加金钥匙国际会议.1990年4月，白天鹅宾馆派前台部的三位员工赴新加坡参加国际金钥匙协会亚洲区部的成立大会。 国内部分 3、第一位中国金钥匙的诞生1990年底，白天鹅宾馆前台部礼宾部负责人叶世豪加入了国际金钥匙组织，成为香港区的会员。 国内部分 4、第一次服务研讨会1995年11月3日至6日，第一届中国饭店委托代办研讨会在广州白天鹅宾馆和从化培训中心举行。勾画出中国饭店金钥匙组织的雏形。孙东被选为中国区首席代表。 国内部分 5、1997年月1月第44届年会正式宣布吸纳中国成为UICO第31个成员国。 6、1999年，中国饭店金钥匙组织作为中国旅游饭店业协会属下的一个专业委员会申请成立。 国内部分 7、2000年，第47届国际金钥匙组织年会在广州成功召开；到目前为止，中国共有 1600多名金钥匙成员，主要集中在高星级酒店。 三、金钥匙的含义和服务理念 金钥匙的含义 两把金光闪闪的交叉饭店金钥匙代表着饭店委托代办的两种主要的职能：一把金钥匙用于开启饭店综合服务的大门；另一把金钥匙用于开启该城市综合服务的大门，也就是说，这些饭店金钥匙们成为饭店内外综合服务的总代理。 金钥匙的含义 “金钥匙”既是一种专业化的饭店服务，又指一个国际化的民间专业服务组织，此外还是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部职员的特殊称谓。 金钥匙的含义 “金钥匙服务”是饭店内由礼宾部职员（如具有国际金钥匙组织会员资格则可称为“金钥匙”）为实现其所在饭店创造更大的经营效益的目的，按照国际金钥匙组织特有的金钥匙服务理念和由此派生出的服务方式为客人提供的“一条龙”个性化服务。 金钥匙的服务理念 先利人，后利已 用心极致，满意加惊喜 在客人的惊喜中找到富有的人生 四、金钥匙的素质要求 素质一、礼多人不怪： 亲切和蔼、举止专业、大方有礼是基本要求； 礼貌是人们心理上对受到关怀和尊重的渴望，是一个人受教育程度的最基本的体现。 金钥匙的素质要求 素质二、热爱工作： 金钥匙的性格特点：开朗、大方、外向、自信、热情、谦虚、诚恳、容忍、细心、幽默、乐于助人、善解人意。 素质三、最万能的语言是服务 为大家讲述一个服务案例： 服务案例 用英语交流得知，他们是韩国汉城一所学校教师，首次到张家界旅游，因行程匆忙，没有联系到合适的旅行社和导游。〈客人有一定的汉语基础〉 在卓猛的协助下，客人来到前台问询房价情况。 当得知客房房价时，客人一个劲的摇头，表示 房价贵了，转身准备离去前往景区，并要求卓 猛给他联系的士。卓猛见此种情况，考虑到客 人的安全等方面问题，他疾步从礼宾台拿出一 份地图，首先，景区距市区较远，如果此时前 去，一是路途〈夜间山路行车〉 服务案例 服务案例 服务案例 金钥匙的素质要求 素质四、有一颗追求卓越的心： 素质五、自知之明 素质六、常识 素质七、越俎代庖 金钥匙的素质要求 素质八、创造性思维 素质九、处变不惊 素质十、幽默感 素质十一、平常心 五、金钥匙服务项目 1、行李服务：提供安全、准确、快速的行李运送服务 2、邮寄服务：提供信件、物品寄送、特快专递服务 3、接送服务：提供机场、车站接送宾客服务 金钥匙服务项目 4、票务服务：提供机票、车票代购及要票确认、改签服务 5、租赁服务：提供各类豪华轿车、商务用车、旅游巴士、相机等租赁服务 6、预订服务：提供本地酒店和异地订房、订餐及其他预订服务 金钥匙服务项目 7、旅游服务：设计并提供旅游专线服务 8、寄存服务：提供贵重物品及行李、转交物品寄存、提取服务 9、问讯服务：提供酒店内外、市区内外及相关服务信