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农业大学2010年《果树学》试题 （果树栽培、育种） 注意：所有答案均写在答题册上，写在试题签上无效。 一、果实套袋技术是实现苹果无公害生产的重要手段，请你根据自己掌握的知识，论述套袋栽培的优缺点。（15分） 1、果实套袋会提高果品外观质量。套袋可把果实与外界条件隔绝，使果实不受不良 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%87%AA%E7%84%B6%E7%8E%AF%E5%A2%83%E6%9D%A1%E4%BB%B6ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 自然环境条件的刺激，防止日晒、风吹、雨打、药害、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%97%85%E8%99%AB%E5%AE%B3ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 病虫害及枝叶磨伤果面，使果实表皮细嫩、光洁、无污染，着色快而集中，色泽鲜艳，充分提高果实的外观质量。 2、利于生产 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%97%A0%E5%85%AC%E5%AE%B3ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 无公害果品。套袋后减少了 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%86%9C%E8%8D%AFch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 农药使用量，而且不受大气 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%B2%89%E5%B0%98ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 粉尘、农药残毒和 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B7%A5%E4%B8%9A%E5%BA%9F%E6%B0%94ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 工业废气等的污染，是生产绿色无公害果品的主要措施之一。 3、增加 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%BB%8F%E6%B5%8E%E6%95%88%E7%9B%8Ach=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 经济效益。套袋后虽然增加了投资，但套袋后果实的销售价格也提高了１～２倍，经济效益显著增加。 4、提高果实贮藏品质。 5、防止鸟、兽、虫害。 缺点：1、果实原有风味下降，含糖量低。2、袋内温度高温度大，有蚜虫、细菌等病虫害滋生。 （一、袋种选择。不同色泽的品种应选用不同的果袋。一般红色品种选择外黄白色、内黑色的双层袋；黄色品种选择具有一定透光性的黄色袋；绿色品种以白色袋为主，可用报纸袋代替；所有品种均可用塑料袋。二、果实选择。一般选择一年生枝基部直径大于0.57毫米，上部直径大于0.36毫米，且枝条呈暗紫红、褐色、暗褐色，色泽中深或深暗，上有绒毛或绒毛较多者为宜。套袋果最好留单果并使呈下垂状态。这样的果个大且高桩，外观品质极佳。 ??? 三、苹果果实套袋时期和方法 ??? 1、时期：套袋时期最好在桃小产卵前期前及轮纹病侵染期前进行。一般红色和绿色品种应在落花后10-40天内完成，即疏果定果后，越早越好；黄色品种和易感锈品种，为防止产生果锈或使果点变浅、变小，应在果锈发生前即在落花后20天内套袋。套袋前为防病菌侵染，应喷一次杀菌剂，50%甲基托布津800倍液；50%多菌灵800倍液均可。 ??? 2、方法：果实选定后先开袋口，托起袋底，使两底角张开，令袋膨起，手持袋下2-3厘米套上果实。注意不要用力触摸果面，防止人为造成的“虎皮”果。然后从中间向两侧依次按“折扇”的方式折叠袋口，将铁丝撕开旋转90°，沿袋口旋转1周扎紧在袋口上沿下面2.5厘米处。果实在袋内应为悬空，防止袋体磨擦果面，以防日灼。 ??? 3、解袋时期和方法：一般黄绿色品种在采收时，可连袋一齐采下，装箱时再解袋。红色品种在采收前30天，先将外袋底口撕开，取出内衬黑袋，过10天后，再将外袋去除。一天之中于袋内外温差比较小时去袋。外围果在晴天上午10小时前，下午4时后去袋；内膛果则在晴天下午4时后或阴天去袋最理想。去袋后再喷一次杀菌剂。同时将果实上方及周围遮光的叶片去除，以促进着色。当果实阳面着色后，若阴面着色不足时，则需轻轻转果使阴面转向阳光照射方向，促进阴面着色。透明塑料袋可不解袋，带袋一块贮运，既可防水分散失，同时也防止果实相互磨擦。 ??? 4、补钙措施：对国光、元帅、红星、玫瑰红、新红星等容易发生苦痘病、斑点病的苹果