梨树的管理(教师教学案)校本课程.docVIP

梨树的管理 教学设计 教学目标： 知识与技能：初步让学生了解梨树的特点，掌握梨树的管理技术 过程与方法：通过课件展示、回忆、教师示范、操作、展评等 式养成学生自主，探究学习的意识。 情感态度与价值观：感受激发学生热爱生活得的情感，善于从生活中体验情趣，培养学生的想象力、创造力。 教学重点难点： 根据梨树的季节发育特点，掌握梨树管理技术。 学情分析： 农村学生对梨树都有一定的了解，在学生已有认识的基础上，系统化、专业化的讲解梨树的管理，掌握梨树的管理技术。 教学过程： 一、梨的简介（2课时） 营养分析 1 梨中含有丰富的 HYPERLINK /view/161787.htm \t _blank B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压 2 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对 HYPERLINK /view/452126.htm \t _blank 咽喉有养护作用 3 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对 HYPERLINK /view/38463.htm \t _blank 肝脏具有保护作用 4 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩贫血等症状 5 食梨能防止 HYPERLINK /view/292047.htm \t _blank 动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌 6 梨中的 HYPERLINK /view/36975.htm \t _blank 果胶含量很高，有助于消化、通利大便 适应人群 一般人群均可食用 1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者， HYPERLINK /view/110229.htm \t _blank 慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、 HYPERLINK /view/19020.htm \t _blank 肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合 2. HYPERLINK /view/970388.htm \t _blank 慢性肠炎、 HYPERLINK /view/174670.htm \t _blank 胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 3 吸烟者宜吃梨 研究人员对吸烟者进行试验，让他们在四天内连续吃750克梨子，然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。 结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素，从而可以预防癌症。 因此，建议吸烟者、喜爱吃烟熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加热的梨汁，既营养又有利于健康，还能减少癌症发生的风险。[1] 食物相克 梨忌与螃蟹、鹅肉同食。 制作指导 梨可清喉 HYPERLINK /view/146150.htm \t _blank 降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。 食疗作用 梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经 具有生津，润燥，清热，化痰， HYPERLINK /view/161036.htm \t _blank 解酒的功效 用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、 HYPERLINK /view/16808.htm \t _blank 便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、 HYPERLINK /view/837401.htm \t _blank 咳喘、痰黄等症。 历史典故 唐玄宗 HYPERLINK /view/11286.htm \t _blank 李隆基精通音律，喜爱歌舞，常在 HYPERLINK /view/89329.htm \t _blank 都城光华门禁苑中一处广植 HYPERLINK /view/339482.htm \t _blank 梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“ HYPERLINK /view/641633.htm \t _blank 梨园行”。 梨原产我国，《 HYPERLINK /view/4976.htm \t _blank 诗经》《晨见篇》即有山有苞棣的记载，可见我国梨树栽培，至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中，选育了很多优良的品种，在《 HYPERLINK /view/10088.htm \t _blank 史记》、《广志》、《秦记》、《 HYPERLINK /view/157223.htm \t _blank 西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中，记载梨的许多品种，如蜜梨、红梨、 HYPERLINK /view/298123.htm \t _blank 白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名，至今沿用。 实际“鸭梨”原名为“雅梨”，由于古人的通假字原因与顺口关系等各种因素，才成为了今天的鸭梨