第8章人体消瘤化系统的微生物感染疾病.ppt

第八章 人体消化系统的微生物感染疾病 ;内容提要;第1节 概述;一.人体消化系统感染的微生物类群 ;一.人体消化系统感染的微生物类群 ;二.微生物感染性消化道疾病种类及特征 ;二.微生物感染性消化道疾病种类及特征 ;二.微生物感染性消化道疾病种类及特征 ;二.微生物感染性消化道疾病种类及特征 ;第2节 消化系统的 细菌性疾病 ;一.细菌性食物中毒 ;1.外毒素食物中毒 ;2.内毒素食物中毒 ;3.二者兼之的食物中毒 ;1.来源及特性 ;2.组成及性质 ;3.中毒的致病机制 ;4.中毒症状 ;厨师至少配了205份早餐（火腿、蛋卷） ;结果污染食物40份送入头等仓 ;5.其中144人中毒，在哥本哈根下机 ;1.来源;2.肉毒毒素的性质 ;3.肉毒毒素的活化 ;4.中毒症状 ;1.A型产气荚膜杆菌 ;(2)中毒作用 ;(3)症状 ;(2)中毒症状 ;二.大肠杆菌相关性肠炎 ;(一)肠产毒素性大肠杆菌(ETEC) ;2.肠毒素的基本特征 ;2) ST的一般特性（耐热毒素 Heat stable enterotoxin） ;2) ST的一般特性（耐热毒素 Heat stable enterotoxin） ;3) ST作用机制 ;B、直接偶联学说：（不需要介导酶参加） ;3.定居因子 ;(二)肠侵袭性大肠杆菌(EIEC) ;4.毒力遗传 ;(三)肠致病性大肠杆菌(EPEC) ;3.致