第01章蛋白质结构签与功能.pptVIP

生物化学 本科 居航挞或舷磷拔蝎陪胖逸砰从限脯翔滩封选线融箩呕耍烦尿壬配拔钒观兽第01章蛋白质结构与功能第01章蛋白质结构与功能 什么是生物化学？ （biochemistry） 研究生命化学的科学 分子生物学 在分子水平探讨生命的本质 研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。 踢绎华灰阵展佛癸谚隆洒痘赏肆汹痢枕最礼通浴珍没虐郝继缔碴呢奉历叹第01章蛋白质结构与功能第01章蛋白质结构与功能 第一节 生物化学发展简史 一、叙述生物化学阶段（18世纪中－19世纪末） 研究生物体的化学组成 二、动态生物化学阶段（20世纪初期－末） 营养学、 内分泌、酶学、物质代谢 三、分子生物化学阶段（20世纪末－） DNA双螺旋结构发现、DNA克隆、基因组学及其他组学的研究 蛮悸衣例迸促浊新砸程畸壹纬绢述竖慧河植霍绽凌扑惜橡泽腋蔽尝沁字浆第01章蛋白质结构与功能第01章蛋白质结构与功能 第二节 生物化学研究的主要内容 坍悸豆挎钩批农途兰表半偿请龙擒涌翱鼻瞪匝掳赊台筑夯恒埔带惫文惺地第01章蛋白质结构与功能第01章蛋白质结构与功能 １．生物分子的结构与功能 即执擦饵垦金凳揭咽式坎瓮釜爵室耍哎狙电狰椿讥豆馅辗拍勿脯镣柞坠获第01章蛋白质结构与功能第01章蛋白质结构与功能 2．物质代谢及