食品传播的病毒.pptVIP

二、乙型肝炎病毒(hepatitis B Virus, HBV) 乙肝在已知各型病毒性肝炎中危害最严重 我国是HBV感染高发区，在乙肝疫苗大面积应用前，慢性乙肝患者约有3000万例，每年急性乙肝新发病例约300万例 虽已通过大面积接种乙肝疫苗预防HBV感染，但现有乙肝患者及HBsAg携带者的防治在今后几十年内仍将是一项艰巨的工作 (一) 病毒学特征 人类乙肝病毒属嗜肝DNA病毒科，是肝DNA病毒属的成员，电镜下可见到三种不同形态的颗粒： A：直径约42nm的大圆球状颗粒，它由双层衣壳和核心组成 B：直径约22nm，长度为50nm~500nm的管状颗粒 C：直径约22nm的小圆球状颗粒 HBV感染者血清中病毒电镜银染照片 1. 表面抗原抗体系统(HBsAg和抗-HBs) HBsAg是机体感染HBV后最先出现的血清学指标。一般出现于感染后1~2个月，在症状期及转氨酶异常期达高峰，以后逐渐下降，一般维持1~6周，但约5~10%的成人、90%以上新生儿可超过6个月，变成慢性HBsAg携带者 HBsAg阳性是HBV感染的一个指标，但它不是诊断乙肝的唯一依据 抗-HBs是HBsAg刺激机体产生的一种特异性抗体，一般在感染后4~5个月出现，可持续数年甚至终生，抗-HBs是乙肝唯一有效的保护性抗体，保护效果与抗体滴度成正比，它的出现标志着感染恢复、病毒清除、传染性消失和免疫力产生